- Spondyliosoma cantharus
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Chopa
Spondyliosoma cantharusEstado de conservación No evaluado[1] Clasificación científica Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Actinopterygii Orden: Perciformes Familia: Sparidae Género: Spondyliosoma Especie: S. cantharus Nombre binomial Spondyliosoma cantharus
L., 1758Distribución 
Distribución de la chopaSinonimia Sparus cantharus Linnaeus, 1758
Cantharus cantharus Linnaeus, 1758La chopa (Spondyliosoma cantharus) es un pez de la familia de los espáridos, común en la costa este del océano Atlántico y en el mar Mediterráneo.
Contenido
Morfología
Los adultos pueden alcanzar 50 cm de longitud, con un peso máximo de 2 kg.
Tiene el cuerpo muy comprimido lateralmente. De color gris azulado en el lomo y gris pardo en el lateral, con una docena de listas longitudinales frecuentemente interrumpidas, amarillentas en los jóvenes y color pardo en los adultos grandes, pero que al morir se vuelven en todos los ejemplares pardo oscuro.
La aleta caudal se observa con una orla negra. La aleta dorsal presenta 11 espinas duras. La mandíbula tiene todos los dientes de igual tamaño, relativamente pequeños, agudos y curvados.
Hábitat y biología
Se distribuye por el Atlántico este, desde el Escandinavia hasta Namibia,[2] así como por casi todo el Mediterráneo.
Los ejemplares jóvenes viven en grupos numerosos sobre fondos rocosos cerca de la orilla, aunque también se les puede encontrar en fondos de arena o de algas, mientras que los adultos viven en aguas más profundas, a cerca de 300 m de profundidad. Su alimentación es omnívora, siendo las algas una parte importante de su alimentación, complementada pequeños invertebrados, sobre todo crustáceos.[3]
Son hermafroditas protoginos, que los primeros años son hembras y posteriormente se vuelven machos.[4] En la época de reproducción el macho excava en la arena con su cola un nido redondeado de unos 30 a 100 cm de ancho, donde fecunda las huevas que pone la hembra y quedan envueltas en una masa gelatinosa. Después, es el macho quien los vigila hasta que eclosionan a los 9 días.
Pesca y gastronomía
Se puede pescar con sedal y con redes. Los ejemplares grandes se pescan con anzuelo, al que muerden con ganas cuando se usa de cebo su comida favorita, los cefalópodos.
Grastronómicamente su carne es muy apreciada y de calidad, aunque no es tan sabrosa como la de otros espáridos, por lo que es poco común verlo en los mercados.
Referencias
- ↑ IUCN 2010. Lista Roja de Especies Amenazadas. Versión 2010.4. Consultada el 26 de febrero de 2010.
- ↑ Heemstra, P.C., 1995 Additions and corrections for the 1995 impression. p. v - xv. In M.M. Smith and P.C. Heemstra (eds.) Revised Edition of Smiths' Sea Fishes. Springer-Verlag, Berlin.
- ↑ Bauchot, M.-L. and J.C. Hureau, 1990 Sparidae. p. 790-812. In J.C. Quero, J.C. Hureau, C. Karrer, A. Post and L. Saldanha (eds.) Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA). JNICT, Lisbon; SEI, Paris; and UNESCO, Paris. Vol. 2.
- ↑ Bauchot, M.-L. and J.-C. Hureau, 1986 Sparidae. p. 883-907. In P.J.P. Whitehead, M.-L. Bauchot, J.-C. Hureau, J. Nielsen and E. Tortonese (eds.) Fishes of the north-eastern Atlantic and the Mediterranean. volume 2. UNESCO, Paris.
- Spondyliosoma cantharus (TSN 169229). Sistema Integrado de Información Taxonómica.
- "Spondyliosoma cantharus". En FishBase (Ranier Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en noviembre de 2010. N.p.: FishBase, 2010.
Enlaces externos
- Fotografías de chopa en:
- Información sobre chopa en:
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