- Tulumba
-
El tulumba es un tipo de postre elaborado con trozos (de unos 10 cm de largo) de masa sin levadura a los que se da una forma ovoidal con crestas a lo largo usando una manga pastelera con una boquilla especial. Primero se fríen hasta que se doran y entonces se vierten sobre ellos almíbar cuando aún están calientes. Se comen fríos. Este postre se consume en todos los Balcanes, y tiene su origen en Anatolia.
Véase también
- Loukoumades
Enlaces externos
- Receta de tulumba (inglés)
Categorías:- Dónuts
- Gastronomía de Bosnia
- Gastronomía de Bulgaria
- Gastronomía de Chipre
- Gastronomía de Macedonia
- Gastronomía de Montenegro
- Gastronomía de Serbia
- Postres y dulces de Turquía
Wikimedia foundation. 2010.