- Valle de Guadalupe (Baja California)
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Valle de Guadalupe, desde la terraza de la vinícola en LA Cetto.
El Valle de Guadalupe es una región vitivinícola localizada en el estado de Baja California, México. Se le conoce equivocadamente también como Valle de Calafia, nombre que se ha intentado usar para promover los productos de esta región a nivel nacional e internacional, sin embargo, el nombre correcto es Valle de Guadalupe, establecido gracias a la misión que los franciscanos establecieran en una de sus mesetas la Misión de Nuestra Señora de Guadalupe del Norte, misma que indígenas nativos destruyeran hacia 1840.
Abarca varias comunidades como Ejido El Porvenir, Francisco Zarco y San Antonio De las Minas. A principios del siglo XX, (1900/1910) el presidente Porfirio Díaz acordó una concesión con algunas familias rusas provenientes de Estados Unidos, por 50 años, para ocupar lo que hoy es Francisco Zarco, mas en 1958 aproximadamente, tras el asalto a las tierras por mexicanos provenientes de Mexicali en su mayoría, se recupero lo que hoy es "Francisco Zarco".
El Valle de Guadalupe equivale en extensión a dos tercios de Napa Valley y las condiciones climáticas son muy similares a las del suroeste francés.
Contenido
Localización
Regido por la delegación de Francisco Zarco del municipio de Ensenada, se encuentra a 30 Kilómetros de la ciudad de Ensenada, al interior de la península de Baja California. Tiene un micro-clima mediterráneo que es exclusivo y propicio para las actividades vitivinícolas.
Historia
Fue descubierto en 1795 por el alférez español Ildefonso Bernal; en 1834, la orden dominica fundó en una de sus mesetas la mision de Nuestra Señora de Guadalupe del Norte. Los frailes conducidos desde la ciudad de México por Fray Félix Caballero, aprovechando las características de la tierra y del clima, iniciaron el cultivo de la vid, el albaricoque, la pera y el olivo. El valle contaba entonces con aproximadamente 400 habitantes nativos. En 1840 la misión fue destruida por indígenas de la región y el valle pasó a manos del gobierno, que envuelto en la invasión de Estados Unidos, la dejó en manos de una empresa rusa colonizadora por 50 años, quienes retomaron la producción del vino.
Vinos
Rancho vinícola del Valle de Guadalupe.Algunas casas vinícolas que se encuentran en el Valle de Guadalupe son: Vinos Fuentes, Vinos de La Casa de Ole, Adobe Guadalupe, Casa de Piedra, Domecq, L.A. Cetto, Monte Xanic, Viñas de Liceaga, Barón Balché, Chateau Camou, Vinisterra, Xecue, Hacienda La Lomita, Bibayoff, Doña Lupe (Rancho la Gotita { productos 100% orgánicos}). Además encontramos vinos como jc Bravo, que a pesar de ser de nuevos en el medio vitivínicola poco a poco reafirman la tradición que los propios vinos de esta región arrastran a través de los años.
Clima
Su clima es mediterráneo, un poco más extremoso debido a su lejanía de la costa (25 kilómetros), Tiene veranos muy calurosos y secos, sin lluvias pero con brisa en las noches provenientes de la costa, inviernos suaves y ligeramente fríos, húmedos, la época de lluvias es entre Noviembre y Marzo. Por lo general en el año las temperaturas son estables, sin embargo en episodios de "condición santana" cuando la dirección de los vientos cambia del continente hacia el mar, las temperaturas pueden elevarse muy por encima de lo normal cualquiera que sea la época del año. Este fenómeno afecta por lo general al norte de Baja California y sur de California, y por lo general tiene una duración de 2 a 4 días. Las temperaturas récord van desde los 49 °C (junio de 1974) hasta -6C (febrero 1987), con un régimen de lluvias entre 250 y 300mm anuales.
Parámetros climáticos promedio de Valle de Guadalupe 
Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual Temperatura máxima registrada (°C) 32 33.5 37.5 40 46 49 46.5 44.5 44.5 43 37 34 49 Temperatura diaria máxima (°C) 19.3 20.3 20.4 23.2 25.5 29.0 33.1 33.5 31.3 27.5 23.4 19.5 22.9 Temperatura diaria mínima (°C) 5.5 6.1 6.9 8.5 10.7 13.1 16.1 17.0 15.6 11.6 7.7 5.2 10.33 Temperatura mínima registrada (°C) -5 -6 -.5 2.5 5 6 6.5 9.5 7.5 .5 -1 -4 -5 Precipitación total (mm) 56 61 60 17 4 3 2 7 7 13 25 36 292 [cita requerida] Flora
Existe sobre todo vid, olivo, encino , nopal, huistaca, pino, cedro, matorrales con espinas y rosales, entre otras variedades.
Fauna
Conejo, liebre, lagartijas, correcaminos. gato montes, coyotes,
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