Venganza de Moctezuma

Se ha sugerido que este artículo o sección sea fusionado con Diarrea del viajero (discusión). Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí.

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar al autor principal del artículo en su página de discusión pegando: {{subst:Aviso referencias|Venganza de Moctezuma}} ~~~~

La Venganza de Moctezuma es un término coloquial para referirse a una de las manifestaciones de la Diarrea del viajero, particularmente hace alusion a los padecimientos diarreicos causados a los turistas que visitan México.

Generalmente la enfermedad es causada por la falta de desarrollo del sistema digestivo del turista ante los condimentos regionales.

Origen del Nombre

El nombre originalmente fue dado por los nativos Mexicanos tras la llegada de los españoles, y tras un incidente relacionado al maiz en España. A pesar de que no era muy de su agrado, el maiz estaba libre de los impuestos que imponia el gobierno español y la Iglesia, por lo que era mas economico y por tanto el sustento alimenticio ideal para la gente de recursos limitados. Sin embargo, cuando los españoles intentaron procesar el maiz, lo trataron como si fuera trigo, descartando el proceso de Nixtamalización que le daban los nativos mesoamericanos al maiz. Al omitir el proceso de nixtamalizacion, el maiz no libera niacina (o vitamina B3), que es un elemento indispensable para la alimentacion humana, y al hacer falta en una dieta basada unicamente en maiz, traía como consecuencia una serie de desarreglos y deficiencias que llegaban hasta provocar la locura y la muerte de los que padecian la deficiencia de este componente. Este padecimiento costo en europa la vida de Tras ser investigado por el doctor Gaspar Casal en españa se denomino a este padecimiento como "Mal de la Rosa" y despues "Pelagra" como se ve en su obra Historia Natural y Médica del Principado de Asturias. En Mexico se le dio el nombre de "La venganza de Moctezuma" porque el hecho de ignorar a los nativos mesoameicanos costo la vida de miles de europeos.

Recordando la escencia de este acontecimiento, de manera coloquial se redefinio el nombre "Venganza de Moctezuma" a cualquier padecimiento gastrointestinal causado a un extranjero por haber comido comida mexicana, que en su mayoria eran diarreas.

Síntomas

Los síntomas de esta enfermedad son:

1. Náuseas.
2. Vómitos.
3. Diarrea con ardor.
4. Dolor estomacal.

La mayoría de los casos son moderados y los enfermos logran sanar en una semana.

Reaccion del cuerpo

El sistema digestivo reacciona ante la agresividad de los condimentos mexicanos (particularmente el chile) intentando purgarse a si mismo, esto lo logra a travez de la diarrea y el vomito. Tras liberar gran parte del contenido de los intestinos y el estomago, la diarrea y los vomitos disminuyen gradualmente hasta detenerse. Una vez que se ha terminado el proceso de purgam comienza el proceso de regeneracion paulatina de la flora intestinal y con esta la funcion normal del organismo.

Prevención

Se debe evitar el consumo del agua del grifo y de alimentos de los puestos callejeros o de cualquier otro establecimiento que no reúna los requisitos mínimos de sanidad, asi como evitar comer alimentos muy condimentados si no se esta acostumbrado a ingerirlos.

Tratamiento

Como en todo tipo de Diarrea, lo mas recomendable es acudir a un medico, el cual dira e base al historial del paciente, el tratamiento a seguir. Por lo general el tratamiento incluye la bebida de líquidos para reemplazar la pérdida de éstos y así evitar la deshidratación, acompañado de la administración de antibióticos y antidiarreico prescritos por un medico facultado. La ingesta abundante de liquidos es altamente recomendada pues esta contribuye a limpiar el sistema digestivo de una manera mas eficaz sin que el paciente se deshidrate. Tambien se recomienda, durante el periodo de purga y poco despues de este, que la dieta se modifique por una "dieta blanda", consistente de alimentos suaves (vegetales cocidos por ejemplo) evitando tambien la ingesta de lacteos para acelerar el proceso de sanacion. La automedicacion no se recomienda pues pueden obtenerse efectos adversos, tales como calambres intestinales, paralisis intestinal ademas de empeorar los sintomas descritos con anterioridad. Tras recuperarse, la ingesta de probioticos es altamente recomendada para devolver a la normalidad la flora intestinal.

Enlaces externos

La venganza de Moctezuma, La enfermedad que mató a miles de españoles

Historia del Maiz en Europa y de la Pelagra