Weck

Weck

Weck, Worscht un Woi

Weck, Worscht un Woi

Weck, Worscht un Woi es un plato típico de la cocina del palatinado (cocina de Alemania), a menudo abreviado jocosamente como WWW (Weck, Worscht un Woi) indicando con sus iniciales que los ingredientes participantes en la elaboración del plato, denominados en el dialecto de la región son: Weck que en alemán es Brötchen, Worscht que de forma similar es Wurst (Salchicha) y Woi que es la denominación de Wein (Vino) procedente del Palatinado (región vinícola), Rheinhessen o Rheingau.

Presentación

Se come directamente de la mano a la boca

Con la denominación se entiende en la región que ser come con con un brötchen dobles (Paarweck) o bien con un Weinknorzen (un panecillo elaborado con pan de centeno y con comino). Se pone la salchicha que se denomina Worscht (o Fleischwurst). Con todo ello se acompaña el vino de la región.

La comida se emplea directamente de la mano, el cuchillo se emplea sólo para quitar la piel de la salchicha, y un sacacorchos que sirve para quitar los corchos de las botellas. Se sirve en las recolecciones de las vides y en las meriendas, existe como un plato nacional del palatinado.

Weck

Worscht

Woi

Véase también

Obtenido de "Weck, Worscht un Woi"

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  • Weck — could refer to:*WECK, a radio station (1230 AM) in the Buffalo, New York, area. *Kummelweck, a salty roll similar to a Kaiser roll commonly shortened to “weck …   Wikipedia

  • Weck — (Wecke, Wecken), 1) ein Gebackenes, meist von Weizenmehl, welches länglich u. gleich stark, od. auch an den Enden dünn od. spitzig ist; 2) ein Stück Butter von ähnlicher Form, wie es gewöhnlich zum Verkauf gemacht wird; 3) (Her.), ein… …   Pierer's Universal-Lexikon

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  • weck — obs. form of weak a., wick …   Useful english dictionary

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  • Weck — 1. Berufsübernamen zu mhd. wecke »keilförmiges Gebäck« für einen Bäcker oder Übernamen für jemanden, der gerne Wecken aß. 2. Aus einer zusammengezogenen Form von Wedecke (widu + k Suffix) entstandene Familiennamen. 3. Niederdeutsche Übernamen zu… …   Wörterbuch der deutschen familiennamen

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