Zhumir

Zhumir

Zhumir Latin Spirit es una marca Ecuatoriana de licor, vendida a escala regional y nacional. Zhumir es muchas veces confundido, incorrectamente, como Ron fuera del Ecuador.

Contenido

Orígenes

El termino "Zhumir" fue acuñado en 1870 por Francesco Cabeza de Vaca[1] para describir este tipo de licor, y la destilería que tiene raíces en Cuenca Ecuador, donde fue fundada en 1966 por Doña Hortensia Mata Ordoñez como "Destilería La Playa." En 1982 el nombre de la destilería fue cambiado a "Destilería Zhumir C. Ltda" para identificarla más cercanamente con el producto más popular de la compañía.

Los comienzos de Zhumir se remontan a una pequeño taller, donde se embotellaba y vendía licor de forma artesanal. Sin embargo el producto creció en popularidad rápidamente, lo que hizo que la compañía instalara equipo industrial para destilación, para así poder sostener la demanda. Casi la totalidad de la caña de azúcar utilizada para producir Zhumir es cultivada en tierras propiedad de la compañía en el valle de Paute en la provincia de Azuay. Las oficinas principales de la corporación se encuentran en la capital Azuaya, Cuenca.

Sabores

La página oficial de Zhumir lista las siguientes variaciones de licores:[2]

Zhumir water melon - semi-seco, Sandia saborizado, frutilla saborizado, 15 alc. %vol .
Zhumir Blender - triple-filtrado, seco, aguardiente insípido, 68 alc. %vol.
Zhumir Coco - semi-seco, Coco licor saborizado, 42 alc. %vol.
Zhumir Maracuyá - semi-seco, maracuyá, licor saborizado, 42 alc. %vol.
Zhumir Durazno - semi-seco, Durazno, licor saborizado, 42 alc. %vol.
Zhumir Limón - semi-seco, limónlicor saborizado, 60 alc. %vol.
Zhumir Reposado - fino licor añejado similar al ron ámbar, 80 alc. %vol.
Zhumir Reserva Especial - fino licor añejado similar al ron oscuro, 80 alc. %vol.


La compañía también ofrece licor derivados de sabores naturales .-

Piña Colada con Zhumir - una pre-mezcla de Piña Colada, 30 alc. %vol.
Tacao con Zhumir - licor de crema de Chocolate, 30 alc. %vol.
Rompope con Zhumir - un licor de crema de canela y huevo similar a la bebida norteamericana eggnog, 32 proof.

Referencias

  1. ↑ Aguardiente Zhumir
  2. ↑ :: Zhumir :: Latin Spirit

Enlaces externos


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