Auxerrois

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Auxerrois es una provincia histórica de Francia. Recibe su nombre de la ciudad de Auxerre en Borgoña, y da su nombre a variedades viníferas:

  • Auxerrois blanc es una uva blanca que se cultiva ampliamente en Alsacia, y también en Lorena, Alemania y Luxemburgo.
  • Malbec (o Côt) es una uva tinta cultivada en la región de Cahors de Francia, donde es conocida como "auxerrois".
  • Pinot gris es a veces llamada Auxerrois gris en Francia.
  • Valdiguié es conocida como Gros auxerrois en el sur de Francia (y Napa gamay en California).


Obtenido de "Auxerrois"

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