- Chimichurris
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Los chimichurris se trata de un plato tradicional de la cocina dominicana.[1] Se elabora con tiras de carne de cerdo, pollo, etc y se suelen servir con los sándwiches pan de agua y decorada con col, rodajas de tomate. Se trata de una receta típica de los puestos callejeros, donde cada vendedor posee su propia receta en la que incluye sus ingredientes cárnicos y de verduras. Este plato se considera como fast food en la República Dominicana y puede encontrarse incluso en algunas áreas de Estados Unidos (Washington Heights y el área de Manhattan). El plato no debe confundirse con la salsa argentina que se denomina en singular.
Referencias
- ↑ Sarah Cameron, (2005), «Dominican Republic handbook: the travel guide», Footprint Travel Guides, pp:100
Categoría:- Gastronomía de República Dominicana
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