- Hobakjuk
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Hobakjuk Hobakjuk servido en un tazón bangjja Nombre coreano Hangul 호박죽 Hanja 호박粥 Transliteraciones - Romanización
revisadahobakjuk - McCune-
Reischauerhopakchuk El hobakjuk es una variedad de juk (죽), o gachas coreanas, hecha con calabaza y harina de arroz glutinoso o arroz remojado en agua.[1]
Contenido
Véase también
- Jatjuk
- Congee
- Sopa de judía azuki
Notas
- ↑ «Hobakjuk (호박죽 ―粥)» (en coreano). Empas / EncyKorea. Consultado el 17 de agosto de 2008.
Bibliografía
- Jenny Kwak; Liz Fried (1998) (en inglés). Dok Suni: Recipes From My Mother's Korean Kitchen. Macmillan. p. 53. ISBN 0312192614. http://books.google.com/books?id=3Wwm4rnOjTQC&pg=PA53&dq=Korean+pumpkin+porridge.
- «Hobakjuk (호박죽 ―粥)» (en coreano). Enciclopedia Doosan. Consultado el 17 de agosto de 2008.
Enlaces externos
- 호박의 가공 (coreano)
Categorías:- Platos de arroz de Corea
- Gachas
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