Kugelis

Kugelis
Kugelis.

El kugelis (también bulvių plokštainis, literalmente ‘plato de patata plana’, o banda, nombre regional en Dzūkija) es un budín de patata al horno considerado el plato nacional de Lituania. Sus ingredientes principales son: patata, leche, cebolla y huevo. Puede condimentarse con sal, pimienta, hojas de laurel o mejorana. Suele tomarse con salsa de manzana, mermelada de arándano rojo, crema agria o grasa frita crujiente de panceta blanca (spirgai) o cerdo.[1]

Son platos parecidos el kugel alemán y el babka de patata bielorruso.[1]

Notas

  1. ↑ a b Von Bremzen, Anya; Welchman, John (1990). Please to the Table: The Russian Cookbook. Nueva York: Workman Publishing. pp. 319–20. ISBN 0-89480-845-1. 

Enlaces externos

Wikilibros


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • kugelis — kùgelis dkt. Kùgelis skanèsnis, kai kepi̇̀ ne skardojè, bet moli̇̀niame indẽlyje su dangčiù …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

  • Kugelis — (also bulvių plokštainis (the lexically correct non foreign name, literally flat potato dish or banda a dialecticism frequent especially in Dzūkija region) is a baked potato pudding that is a Lithuanian national dish. The main ingredients are… …   Wikipedia

  • Kugelis — ist ein Kartoffelauflauf der in Litauen zu den Nationalgerichten gezählt werden kann. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Speck, Milch, Zwiebeln und Eier. Es wird gewöhnlich mit schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Majoran gewürzt. Der Name ist ein… …   Deutsch Wikipedia

  • kūgelis — kūgẽlis dkt. Trãsą žỹmintys kūgẽliai …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

  • Kugelis — Le kugelis (ou bulvių plokštainis, nom lexical correct, littéralement « plat de pommes de terre plat  » ou encore banda terme dialectal fréquent en particulier dans la région de Dzūkija) est un gâteau de pommes de terre et le mets… …   Wikipédia en Français

  • kūgelis — 1 kūgẽlis sm. (2) 1. kauburėlis, iškilimas: Danties kūgelis (anat. tuberculum dentis) rš. Stiebas pasibaigia viršūniniu pumpuru, kuriame randame stiebo augimo kūgelį su lapų pradmenimis J.Dag. Karpių šeimos žuvims neršto periode ant kūno… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • kūgelis — 2 kūgẽlis sm. (2) K žr. kūjelis 1: Kalvio kūgẽlis KII163. Su kūgeliu įmušamos vinys, ištinamas dalgis Vyž. Šitas kūgelis tokiom mažom vinutėm kalti par sunkus Gr. Be kūgẽlio nėks negalėtų iškalti dalgio Kv. Širdis mušo kaip su kūgeliu NmŽ …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • kugelis — 1 ×kùgelis (plg. l. kugiel, vok. Gugel) sm. (1) J kul. 1. tarkuotų bulvių kepinys, plokštainis: Atnešk didelių ropučių kùgeliuo Trg. Kugelio mes tankiai prasikepam Krkl. ^ Po šabos ir po kùgelio! Pgr. 2. smulkių žuvų šutinys: Iš tokių žuvų tik …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • kugelis — 2 kùgelis sm. (1) 1. susivėlęs kuokštas, gumulas: Parnešė vilnas, į kùgelį suveltas, nei išplėšti negalima Sml. 2. plaukų kuodas: Jau ir kaime mergos ima karpyt plaukus, nereik nė kasų pinti, nė kùgelių sukti Vl …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • Dzukischer Kugelis — Kugelis ist ein Kartoffelauflauf der in Litauen zu den Nationalgerichten gezählt werden kann. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Speck, Milch, Zwiebeln und Eier. Es wird gewöhnlich mit schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Majoran gewürzt. Der Name ist… …   Deutsch Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”