- Desnutrición infantil
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En la infancia es muy común ver diferentes tipos de enfermedades causadas por la desnutrición, está se da por diferentes causas, pero una de las principales es la falta de recursos económicos en países subdesarrollados o en vías de desarrollo.
Contenido
Infancia y la Nutrición
Un Niño no es un adulto de dimensiones reducidas, si no es un ser biológico distinto, está creciendo y desarrollándose. En el primer año de vida es muy importante el crecimiento y desarrollo cerebral, para protegerlo en ese lapso la lactancia materna ayuda. En países en desarrollo se aconseja prolongarla cuanto sea posible. Después del destete es alimentado con los escasos e incompletos recursos alimentarios. Esta es la época de la mayoría de las enfermedades infecto contagiosas. Tienen alto porcentaje de agua corporal total, pero la mayoría de ella es la más fácil de perder. La frecuencia de diarreas infecciosas produce que haya un peligro de deshidratación.
Patología de la Nutrición
La Patología de la nutrición estudia las enfermedades en general ; la patología y la patogenia sus causas, sus manifestaciones clínicas, la evolución, el diagnostico diferencial y el tratamiento. A diferencia de la patología interna o medicina encaran a las enfermedades de manera diferente, debido a que enfatiza los aspectos de la enfermedad relacionada con la nutrición, el metabolismo y la excreción; y los tratamientos directamente vinculados a estos, especialmente al alimentario.
Tiempos de la Nutrición
La Nutrición se desarrolla a través de tres etapas o tiempos de la nutrición:
- Alimentación
- Metabolismo
- Excreción
Hábitos Alimenticios
El apetito a diferencia del Hambre, es un deseo consiente de comer, puede ser especifico, se adquiere por experiencia y solo busca una mejor calidad de vida. Los hábitos alimenticios son las maneras de cómo un individuo o grupo social selecciona, consume y utiliza alimentos a su alcance. Estos hábitos son regulados por factores fisiológicos y socioculturales.
Anemia
En la infancia es frecuente observar cuadros clínicos de Anemia asociados a diferencias nutricionales. La anemia es un síndrome clínico, caracterizado por una cifra de Hb inferior al mínimo normal. Para entender las graves repercusiones a nivel de toda la economía se deben de reconocer las funciones de la sangre en el organismo.
Anemia por diferencia Nutricionales
Cuando el aporte insuficiente de Fe, fosfatos, vitaminas B12, vitamina E, proteínas.
Clasificación de la Desnutrición
Marasmo
Es una serie de desnutrición calórica y proteínica. Se debe a un infra consumo de calorías con los alimentos. El niño tiene un peso corporal demasiado bajo, atrofia muscular, retraso de crecimiento, anorexia, íleo parcial, enfermedades relacionadas de evolución crónica y envejecimiento prematuro. El niño usa sus reservas de energía del tejido adiposo y de los músculos, con adelgazamiento, consumo de masa muscular, perdida de tejido adiposo y cuando progresa la enfermedad puede tener perdida de la inmunidad.
Kwashiorkor
Afecta principalmente a los niños en el momento del destete y hasta cerca de los seis años de edad, en este momento se termina el efecto protector de la lactancia materna y el niño empieza a comer la dieta incompleta que le brindan los adultos. Puede haber adelgazamiento pero también obesidad, hay cambios en el pelo, despigmentación, aparición de dermatosis, diarrea y anemia.
Dieta no adecuada
- Menor de 1 año de Edad.- pan integral, aguacate, habas verdes, jitomate, lechuga,guayaba, higo, jícama, mandarina, papaya, perón, piña, miel de abeja.aise
- Entre uno y cinco años de Edad.- arroz, avena, míz, tortilla,pan blanca, cebolla, limón, pan de dulce, chiles verdes, elote, nopales, camote, melón, pera, plátanos,lima, fresas, hongos, pollo, hígado de res, pescado.
- Entre seis y diez años de Edad.- pinole, pan tostado, alubias, frijol,soya, calabacita, lenteja, queso oaxaca, queso chihuahua, carne de res, espinaca.
- Entre once y quince años de Edad.- Ajonjolí, chiles secos, moronga, aceite de coco.
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