La Meloja es un dulce producto de las levaduras de la miel tras un proceso de hervido y extracción de jugos. Con la adición de zumos de otras frutas se consigue un producto similar a la mermelada. Es típico en diferentes localidades de Andalucía como Jerez de la Frontera o Aracena.
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Meloja — Puede referirse a: El nombre común de la planta Galium aparine. El nombre común de la planta Cistus ladanifer. Dulce de Meloja a base de miel y parecido a la mermelada. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el mismo… … Wikipedia Español
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Miel — (Del lat. mel, mellis.) ► sustantivo femenino 1 Sustancia dulce, viscosa y comestible elaborada por las abejas con el jugo de las flores y que luego colocan en las celdillas de los panales: ■ suele endulzar la leche con miel y no con azúcar. 2… … Enciclopedia Universal
Gastronomía de la provincia de Cádiz — Frito gaditano de pescados diversos (frito a la gaditana) … Wikipedia Español
