Sopa de escaramujo

Sopa de escaramujo
Sopa de escaramujo.

La sopa de escaramujo es una sopa hecha con escaramujo, el fruto de la rosa.[1] Es popular en Suecia. Se sirve a menudo como postre con leche, nata o helado de vainilla.

Los escaramujos tienen un contenido especialmente alto de vitamina C.[2]

Notas

  1. ↑ «Rose Hip Soup Recipe» (en inglés). about.com. Consultado el 8 de marzo de 2010.
  2. ↑ Giese, Paula (1995). «Wild roses: hips, haws, vitamin C» (en inglés). Consultado el 8 de marzo de 2010.

Véase también


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