Tajadero

Tajadero
Tajadero.

Un tajadero, también llamado plato trinchero,[1] es un tipo de cubierto frecuente en la cocina medieval.

Originalmente era una pieza de pan duro a la que se daba forma cuadrada y que se usaba como plato sobre el que se servía la comida para tomarla. Al final, el tajadero podía comerse con salsa, pero era más frecuente darlo como limosna a los pobres. Más tarde el tajadero evolucionó a un pequeño plato de metal o madera.

Véase también

Notas

  1. ↑ «Tajadero», Diccionario de la lengua castellana, 1822, p. 782, http://books.google.com/books?id=ikk_AAAAcAAJ&pg=PA782&dq=tajadero 

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