Tajadero

Tajadero
Tajadero.

Un tajadero, también llamado plato trinchero,[1] es un tipo de cubierto frecuente en la cocina medieval.

Originalmente era una pieza de pan duro a la que se daba forma cuadrada y que se usaba como plato sobre el que se servía la comida para tomarla. Al final, el tajadero podía comerse con salsa, pero era más frecuente darlo como limosna a los pobres. Más tarde el tajadero evolucionó a un pequeño plato de metal o madera.

Véase también

Notas

  1. ↑ «Tajadero», Diccionario de la lengua castellana, 1822, p. 782, http://books.google.com/books?id=ikk_AAAAcAAJ&pg=PA782&dq=tajadero 

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  • tajador — ► adjetivo/ sustantivo 1 Que taja o corta. ► sustantivo masculino 2 COCINA Utensilio de madera para partir o picar la carne u otros alimentos. SINÓNIMO tajadera tajadero tajo 3 Cuchilla que sirve para cortar cuero, cartón u otras materias… …   Enciclopedia Universal

  • tajo — sustantivo masculino 1) corte*, incisión*, bisección. 2) filo*, corte. 3) escarpa. 4) (pedazo de madera) picador, tajadero, tajador, tajón …   Diccionario de sinónimos y antónimos

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