- Tajín (condimento)
-
Un bote de Tajín.
La salsa en polvo Tajín, o simplemente Tajín (por el nombre de la empresa que la fabrica), es una mezcla de especias formada por pimiento chile molido, jugo de lima deshidratado y sal. Se comercializa en botes pequeños, empleándose ampliamente en diversas recetas de michelada (un cóctel de cerveza).[1] [2] Fue lanzada al mercado en 1985, y exportada por primera vez a Estados Unidos en 1993.[3]
La compañía que la fabrica, llamada Empresas Tajín, tiene su sede en Zapopan (Jalisco, México)[4] y produce también diversas variedades de salsas.
Notas
- ↑ «Micheladas bombas». Formación Educativa (13 de enero de 2009). Consultado el 7 de junio de 2010.
- ↑ «Cervezas y Micheladas». Texas Ribs. Consultado el 7 de junio de 2010.
- ↑ «Tajín - Historia». tajin.net. Consultado el 4 de enero de 2011.
- ↑ «Empresas Tajín». hotfrog: Su Directorio de Empresas en México. Consultado el 4 de enero de 2011.
Enlaces externos
Categorías:- Condimentos de México
- Mezclas de especias
Wikimedia foundation. 2010.
