- Uszka
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Los uszka (en polaco: ‘orejitas’) son pequeños dumplings normalmente rellenos de hongos o carne picada. Suelen servirse con barszcz, aunque también pueden tomarse solos. Forman parte de los platos tradicionales de Nochebuena en Polonia, Lituania y Ucrania, y pueden añadirse a la sopa o tomarse como acompañamiento.
Véase también
- Pierogi
- Vareniki
Enlaces externos
- Receta de uszka (inglés)
Categorías:- Gastronomía de Polonia
- Gastronomía de Lituania
- Gastronomía de Ucrania
- Dumplings
- Gastronomía navideña
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