Yujacha

Yujacha
Yujacha

Yujacha
Nombre coreano
Hangul 유자차
Hanja 柚子茶

El yujacha o yuja cha es un té tradicional coreano hecho de yuja (유자) finamente cortado con su piel y mezclado con miel o azúcar. Para prepararlo, se mezcla una cucharada de yucheong (유청, jarabe espeso de yuja) en una taza de agua normalmente caliente. El color es amarillo y se parece a mermelada. La propia fruta yuja tiene un sabor fuerte, agrio y amargo a un tiempo, por lo que los coreanos la emplean en mermelada dulce para hacer el té. El yujacha puede hacerse en casa o comprarse ya preparado en tarros de cristal. Se emplea como remedio herbal para el resfriado común y afecciones invernales parecidas.

Véase también

Rerefencias

  • «Yujucah» (en coreano). Consultado el 29 de diciembre de 2007.

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Mira otros diccionarios:

  • Yujacha — Infobox Korean name imgwidth=180 caption= hangul=유자차 hanja= rr=Yujacha mr=| Yujacha (also spelled yuja cha ) is a Korean traditional tea made from thinly sliced yuja (hangul: 유자, in Korean) with its peel and combined with honey or sugar. A… …   Wikipedia

  • Citron — For other uses, see Citron (disambiguation). Citron Citrus medica Scientific classification Kingdom: Plantae …   Wikipedia

  • Yuzu — This article is about the fruit. For other uses, see Yuzu (disambiguation). Yuzu Yuzu branch with ripe fruit Scientific classification Kingdom …   Wikipedia

  • Korean cuisine — Hanjeongsik, a full course Korean meal with a varied array of banchan (side dishes)[1] Korean name …   Wikipedia

  • Korean tea — A mug of omija cha, a Korean herbal tea made from the berries of Schisandra chinensis. Korean tea refers to various types of tisane that can be served hot or cold. Not necessarily related to common tea, they are made from diverse substances… …   Wikipedia

  • List of Korean dishes — Below is a list of dishes found in Korean cuisineKorean dish by typeRoyal court dishes:main|Korean royal court cuisine *Gujeolpan (구절판): literally nine sectioned plate , this elaborate dish consists of a number of different vegetables and meats… …   Wikipedia

  • Yuja hwachae — Infobox Korean name caption= hangul=유자화채 hanja= linktext|柚|子|花|菜 rr=yuja hwachae mr=yucha hwach ae Yuja hwachae is a variety of hwachae , Korean traditional fruit punch made with finely shredded yuja (yuzu), bae (배, Korean pear) and honey or… …   Wikipedia

  • Citrus × junos — Yuzu Yuzu Frucht Systematik Klasse: Dreifurchenpollen Zweikeimblättrige (Rosopsida) Unterklasse …   Deutsch Wikipedia

  • Koreanische Küche — Ein typisches koreanisches Essen mit Bibimbap Ein typisches koreanisches Esse …   Deutsch Wikipedia

  • Yuzu — Frucht Systematik Rosiden Eurosiden II Ordnung …   Deutsch Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”