El Bollo de anís es una especie de panecillo tierno en forma estirada con un canalillo en el centro propio de la Gastronomía de Castilla y León. Con una corteza ligeramente crujiente pero de interior tierna y blanquecina o “manchado” con grumitos de dorados o de anís.
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Gastronomía castellana — Para hablar de gastronomía castellana es necesario olvidar en ciertos casos la división administrativa y referirse únicamente a la geografía física, en la que Castilla cuenta con dos partes diferenciadas: al norte y al sur del Sistema Central. La … Wikipedia Español
Bollos — Saltar a navegación, búsqueda Bollo de yuca. Los bollos son un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, envueltos y cocidos en hojas de mazorca, típicos y profundamente arraigados en la Costa Caribe colombiana y en Panamá, donde son un … Wikipedia Español
Gastronomía de Colombia — Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense opita, nariñense, santandereana, pacífica,valluna, llanera y amazónica. Aguardiente… … Wikipedia Español
roscón — ► sustantivo masculino 1 COCINA Bizcocho en forma de rosca: ■ os he traído un roscón de anís. SINÓNIMO rosco FRASEOLOGÍA roscón de reyes COCINA Bollo que se come el día de reyes y que contiene pequeños objetos de regalo. * * * roscón (aum. de … Enciclopedia Universal
Hornazo — Hornazo. Hornazos de Puertollano de un solo huevo … Wikipedia Español
Torrija — La torrija, torreja[1] o tostada[2] es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España y varias partes en México, como Zacatecas. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o… … Wikipedia Español
Tamal — Olla de tamales. El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelto en hojas de la… … Wikipedia Español
Gastronomía de la provincia de Zamora — El queso zamorano representa una de las tradiciones pastoriles de la zona. La gastronomía de Zamora corresponde a las tradiciones y costumbres culinarias de la provincia de Zamora en España. La cocina pertenece a parte de las cocinas de León,… … Wikipedia Español
Gastronomía de Menorca — Sobrasada de Menorca y queso de Mahón. La gastronomía menorquina trata sobre la comida y las bebidas típicas de la gastr … Wikipedia Español
Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] … Wikipedia Español
