El botamochi (牡丹餅 o ぼたもち?) es un dulce hecho de arroz no glutinoso y de arroz de mochi mezclados con pasta de anko. El arroz se remoja durante seis horas, luego se hierve junto con el anko y con la mano se hacen bolas de arroz.
Este plato recibe varios nombres, cada uno representando a una estación del año:
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Botamochi — Le botamochi (ぼたもち ou 牡丹餅, botamochi … Wikipédia en Français
Botamochi — (ぼたもち or 牡丹餅?) are a springtime treat made with sweet rice and sweet azuki (red bean) paste. They are made by soaking sweet rice … Wikipedia
Ohagi — Ohagi. L ohagi (おはぎ ou 御萩, ohagi? … Wikipédia en Français
Japanese cuisine — This article is part of the series … Wikipedia
Wagashi — nihongo|Wagashi| is a traditional Japanese confectionery which is often served with tea, especially the types made of mochi, azuki bean paste, and fruits. Wagashi is typically made from natural based (mainly plant) ingredients. The names used for … Wikipedia
Hōtō — nihongo|Hōtō|ほうとう| Houtou is a popular regional dish originating from Yamanashi, Japan made by stewing flat udon noodles and vegetables in miso soup. Though hōtō is commonly recognized as a variant of udon, locals do not consider it to be an udon … Wikipedia
Nian gao — Niangao : pâte de haricot rouge entre deux couches de pâte de riz glutimineux parfumé au longane … Wikipédia en Français
Wagashi — Des wagashi Dans la cuisine japonaise, on appelle wagashi (和菓子, wagashi … Wikipédia en Français
Botamon — Saltar a navegación, búsqueda Botamon(ボタモン) es un monstruo digital ficticio de la serie de anime Digimon. Su primera aparición fue en la primera serie de ésta saga Digimon Adventure. Su nombre proviene del termino japones BotaMochi 牡丹饼(ボタモチ) , un … Wikipedia Español
Gastronomía de Japón — Platos Kaiseki La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos y sociales, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la… … Wikipedia Español
