- Caldereta de langosta
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Caldereta de langosta
La caldereta de llagosta es el plato típico de Menorca. Sobre un fondo de sofrito de cebolla, tomate,ajo y perejil se añade la langosta troceada y se cuece a fuego vivo. Se sirve con unas finísimas rebanadas de pan seco, que son también habituales en las sopas menorquinas.
Véase también
- Cocina española
- Cocina catalana
- Cocina de las islas Baleares
- Cocina de Menorca
Categoría: Gastronomía de Menorca
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