Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

Caldereta de langosta y bogavante.

La caldereta de llagosta es el plato típico de Menorca. Sobre un fondo de sofrito de cebolla, tomate,ajo y perejil se añade la langosta troceada y se cuece a fuego vivo. Se sirve con unas finísimas rebanadas de pan seco, que son también habituales en las sopas menorquinas.

Véase también

  • Cocina española
  • Cocina catalana
  • Cocina de las islas Baleares
  • Cocina de Menorca
Obtenido de "Caldereta de langosta"

Wikimedia foundation. 2010.

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