La cebollla de primavera es una variedad de la allium que suele tener un sabor más suave que la cebolla. Suele comerse cruda finamente picada en sopas, fideos y ensaladas. Suele estar asociada por error al cebollino, Allium fistulosum. En Cataluña (España) existe una variedad denominada Calçot.
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Arroz congee — chino Nombre chino … Wikipedia Español
Banchan — Saltar a navegación, búsqueda Ramekines con banchan (반찬) diversos. El banchan pronunciado también como panchan, se refiere a una variedad de platos (generalmente de pequeña cantidad) que se sirven con arroz en la cocina coreana. La palabra… … Wikipedia Español
Ensalada griega — χωριάτικη σαλάτα. La ensalada griega (en griego: χωριάτικη σαλάτα) es una ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de este país. La ensalada original está elaborada de tomate, pepino, pimiento y cebolla roja, todo ello… … Wikipedia Español
Salsa bordalesa — Saltar a navegación, búsqueda La Salsa bordalesa es una salsa clásica de la cocina francesa nombrada por que su origen procede de la zona vinícola de Burdeos. La salsa emplea vino tinto seco de la zona, tuétano de huesos, chalotas, especias,… … Wikipedia Español
Buda saltando sobre una pared — Saltar a navegación, búsqueda Sopa Buda. La sopas denominadas Buda saltando sobre una pared se trata de un epónimo empleado en la cocina china a un gran número de diferentes caldos o consommés que necesitan mucha cantidad de tiempo para ser… … Wikipedia Español
Gastronomía cajún — Embutido típico cajún: la andouille. La gastronomía cajún corresponde a la etnia de los descendientes de desplazados franco canadienses, expulsados de Acadia tras la incorporación de los territorios franceses en Canadá a la Corona Británica, que… … Wikipedia Español
Jiaozi — Un plato de jiaozi hervidos. Jiaozi (transliteración china) o gyōza (transliteración japonés) y también conocido como mandu (transliteración coreana), es un tipo de dumpling típico de la cocina china, es muy … Wikipedia Español
Khoresht — (idioma persa: خورشت), denominado también Khoresh (idioma persa: خورش), es el nombre común para una veriedad de estofados muy típico en la cocina persa que se sirve junto con el Polow (plato de arroz). En la cocina persa existen una gran cantidad … Wikipedia Español
Cuisine of Chile — Chilean cuisine stems from the combination of traditional indigenous cuisines prepared by the populations living in the region of Chile and the arrival of the Spanish in the 16th century . Many Chilean recipes are enhanced and accompanied by wine … Wikipedia
Chilean cuisine — Asado Chileno Paila marina, a shellfish stock containing different kinds … Wikipedia
