Cerveza de raíz

Cerveza de raíz
Un vaso de cerveza de raíz

La root beer o cerveza de raíz es una bebida fermentada, elaborada mediante una combinación de vainilla, corteza de cerezo, raíz de orozuz (regaliz), corteza de raíz de sasafrás (que en su forma natural llega a ser carcinogénica), nuez moscada, anís, y melaza, entre otros ingredientes. También existe la versión alcohólica de la bebida. El sabor resultante es similar al alcanfor y mentol.

Se ha especulado con la posibilidad de que el consumo habitual de la cerveza de raíz ocasionara la pérdida del esmalte. Sin embargo, un estudio publicado por la Asociación General de Dentistas en Estados Unidos (AGD) señaló que la cerveza de raíz no contiene ácidos susceptibles de ocasionar daños a las piezas dentales.

La cerveza de raíz es una bebida que predomina principalmente en América del Norte, y que en Estados Unidos se calcula que constituye un 3% del mercado de refrescos.

Marcas conocidas

  • A&W
  • Barq's
  • Carters
  • IBC
  • Santa Cruz (orgánico)
  • Mug
  • Stewart's
  • Tonicol (México)

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • Cerveza de jengibre — La cerveza de jengibre (del inglés: ginger beer) es una bebida carbonatada que se condimenta toda con jengibre y es endulzada con azúcar o edulcorantes artificiales. La mayoría de las cervezas de jengibre producidas comercialmente son refrescos… …   Wikipedia Español

  • Cerveza — Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza. Se denomina cerveza[1] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica …   Wikipedia Español

  • Elaboración de cerveza — Saltar a navegación, búsqueda …   Wikipedia Español

  • A\x26W — A W Saltar a navegación, búsqueda Restaurantes A W, Inc es una cadena de restaurantes de comida rápida, que se destaca por su cerveza cerveza de raíz y sorbete con cerveza de raíz . Se trata de una franquicia de comida rápida en Estados Unidos y… …   Wikipedia Español

  • A&W — Restaurantes A W, Inc es una cadena de restaurantes de comida rápida, que se destaca por su cerveza cerveza de raíz y sorbete con cerveza de raíz . Se trata de una franquicia de comida rápida en Estados Unidos y Canadá que sirve un típico menú de …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Japón — Platos Kaiseki La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos y sociales, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la… …   Wikipedia Español

  • The Secret of Monkey Island — Desarrolladora(s) LucasArts Distribuidora(s) …   Wikipedia Español

  • Las cartas de Beatrice — es un libro tangencial de la serie de libros infantiles Una serie de catastróficas desdichas de Lemony Snicket, el cual fue publicado poco antes del decimotercer y último capítulo. Como se ve en su portada[1], el libro esta sospechosamente ligado …   Wikipedia Español

  • Sassafras — Saltar a navegación, búsqueda ? Sasafrás Sassafras albidum …   Wikipedia Español

  • Iguala de la Independencia — Iguala Escudo …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”