Chupe de camarones

Chupe de camarones
Chupe de camarones.

El chupe de camarones es un plato que forma parte de la cocina de diversos países sudamericanos de la cuenca del pacífico.

Es un plato típico destacado de la gastronomía peruana; Además de estar muy difundido en Lima, se prepara también en todo el país y particularmente los valles de la Costa Sur, especialmente en la ciudades de Moquegua y Arequipa . Los ingredientes consignados son todos aquellos que se utilizan en la gastronomía de este país, no existiendo algunos de éstos en los otros países que se mencionan a continuación.

En Chile este plato es muy consumido en el norte y en menor grado en la zona central. El plato es conocido también en otros países como Panamá y Ecuador con variaciones locales en los ingredientes.

Ingredientes

Véase también

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • Chupe de camarones — El Chupe de camarones es uno de los platos nutritivos más destacados de la gastronomía peruana y tiene su origen en la zona de la ciudad de Arequipa, en el Perú, dada la abundancia de camarones en dicho lugar. Aunque se sirve como plato principal …   Enciclopedia Universal

  • Chupe — de Camarones Chupe is a generic term used in South America to a variety of stew generally made with chicken, red meat, lamb or beef tripe and other offal, or with fish, shrimp, crayfish or shellfish such as loco, and vegetables, potatoes or yuca …   Wikipedia

  • Chupe — Yacu Le chupe est une soupe typique de l Amérique du Sud, dont la recette varie d un pays à l autre, mais dont les origines remontent probablement à l empire Inca. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Chupe — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar a …   Wikipedia Español

  • chupe — ► sustantivo masculino 1 familiar Chupete de niño: ■ la abuela insistía en desacostumbrarlo del chupe, pero su afición era tremenda. 2 Chile, Perú COCINA Guisado que se hace con patatas, carne o pescado, queso, ají, tomate y otros ingredientes. * …   Enciclopedia Universal

  • chupe — chupe1 (De chupar). m. And. chupador (ǁ de los niños). chupe2 (Del quechua chupi, sopa). 1. m. Á. Andes), Chile y Pan. Guisado hecho de papas en caldo, al que se le añade carne o pescado, mariscos, huevos, ají, tomates y otros ingredientes. 2.… …   Diccionario de la lengua española

  • Las 7 maravillas gastronómicas del Perú — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 3 de septiembre de 2010. También puedes …   Wikipedia Español

  • Peruvian cuisine — Culture of Peru Architecture Art Cinema Cuisine Dances Literature Music Poetry Television Peruvian cuisine reflects local cooking practices and ingredients and, through immigration, influences from Spain, China …   Wikipedia

  • Departamento de Arequipa — Saltar a navegación, búsqueda Departamento de Arequipa Departamento del Perú …   Wikipedia Español

  • Caridea — «Camarón» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Camarón (desambiguación).   Camarón …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”