Cocada (bebida)

Cocada (bebida)

La cocada es el nombre de una bebida popular en Venezuela, hecha, como su propio nombre indica, con coco.

Contenido

Origen

Se cree que es de origen margariteño, se extendió por Puerto La Cruz y actualmente Macuto es el lugar donde tiene más fama. Se prepara mezclando pulpa de coco, azúcar, canela y vainilla. Es tan famosa que hasta la reina Sofía muere por tomar la cocada,cuando visitó el ESTADO a propósito de la Cumbre Iberoamericana de presidentes fue llevada a un antiguo negocio llamado el cimarrón y quedó maravillada cuando probó la cocada,tanto que quería alquilar un bohío o casa cercana para tener cerca la cocada.

Receta Original

La original cocada margariteña se hace mezclando pulpa de coco fresco, agua de coco, hielo y azúcar al gusto. Esta mezcla se hace en una licuadora hasta obtener una textura granizada.

Confusión de la Receta Original

En algunos establecimientos de la región central y parte del occidente de Venezuela es común encontrar una bebida llamada erroneamente "cocada", que se hace a partir de mezclar leche con pulpa de coco, donde incluso se llega a ofrecer con leche condensada y/o canela. Esta bebida no se debe confundir con la original cocada margariteña, la cual no lleva ninguno de estos ingredientes que son más típico de otra bebida venezolana llamada chicha.

Popularidad

Es bastante común encontrar esta bebida en las playas de Venezuela por su sabor dulce y refrescante, normalmente en puestos en los que se venden también bebidas alcohólicas caribeñas típicas como la piña colada o los daiquirís de melón y fresa.

Referencias


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Mira otros diccionarios:

  • Cocada — El término cocada puede referirse a: Cocada (bebida), una bebida venezolana a hecha a partir de coco. Cocada (dulce), un postre elaborado con coco en España, muy popular México y extendido por varios países de Latinoamérica. Esta página de… …   Wikipedia Español

  • cocada — 1. f. Dulce compuesto principalmente de la médula rallada del coco. 2. Bol. y Col. Especie de turrón. 3. Ven. Bebida refrescante que se prepara con el agua y la pulpa del coco y azúcar …   Diccionario de la lengua española

  • cocada — ► sustantivo femenino 1 COCINA Dulce hecho principalmente de coco rallado. 2 América Meridional Cierta clase de turrón. 3 Perú Provisión de hojas de coca. * * * cocada 1 f. *Pasta dulce hecha principalmente de coco rallado. 2 (Bol., Col., Perú)… …   Enciclopedia Universal

  • Comida callejera — Un puesto portátil de fruta en Manhattan (Nueva York). Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado. Aunque algunas de estas comidas son regionales, muchas no …   Wikipedia Español

  • Colima — Para otros usos de este término, véase Colima (desambiguación). Estado Libre y Soberano de Colima Estado de México …   Wikipedia Español

  • Oaxaca de Juárez — Para otros usos de este término, véase Oaxaca (desambiguación). Oaxaca de Juárez Oaxaca …   Wikipedia Español

  • Colima (Colima) — Colima Escudo …   Wikipedia Español

  • Colima (municipio) — Colima Municipio de México …   Wikipedia Español

  • Anticucho — Saltar a navegación, búsqueda Anticuchos peruanos de piqueo El anticucho es un plato de origen andino a base de carne de distintas variedades ensartadas en un palito de caña o de metal que se cocina a la parrilla. Está considerado como uno de los …   Wikipedia Español

  • Tecomán — Escudo …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”