Gastronomía de Finlandia

Gastronomía de Finlandia
Plato típico.
Un típico pan relleno Kalakukko finlandés.

La Gastronomía de Finlandia posee muchas influencias regionales procedentes de otras gastronomías europeas, las costumbres culinarias de los habitantes de Finlandia está marcada por el consumo de pescado (generalmente de agua dulce), la fermentación de verduras, etc.

Platos

Posee influencias de otras cocinas como la sueca, alemana y la rusa, aunque posee diferencias propias por ejemplo, los platos finlandeses son generalmente menos dulces que los suecos, y emplean menos crema amarga (smetana) que los platos ruso. Es muy popular entre los platos callejeros el Porilainen.

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