Criadillas es el nombre gastronómico que reciben los testículos de cualquier animal de matadero. Según el Diccionario de la Real Academia Española: "Criadilla. 1. f. En los animales de matadero, testículo".
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criadillas — s. pl. testículos. ❙ «Y ustedes, pollerones, dónde tienen las criadillas que permiten este abuso contra una pobre criatura indefensa. ¡Maricas!» Gabriel García Márquez, La increíble y triste historia de la Cándida Erendira y de su abuela… … Diccionario del Argot "El Sohez"
criadillas — testículos del animal, especialmente en la preparación culinaria; cf. cocos, huevas, bolas, pelotas; me sirvieron una sopa con criadillas y estaba bastante bueno el plato , yo las criadillas nos las paso … Diccionario de chileno actual
criadillas — {{＃}}{{LM SynC11134}}{{〓}} {{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}} {{［}}criadillas{{］}} {{《}}▍ s.f.pl.{{》}} ＝ {{SynT38642}}{{↑}}testículos{{↓}} … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
criadillas — pop. Testículos de vacunos … Diccionario Lunfardo
Casquería — Diversas variedades de casquería (cabezas, sesos, manitas y callos) a la venta en un mercado de carne de Estambul. Casquería es un término culinario usado para aludir a las entrañas (vísceras, entresijos, asaduras o achuras) de un animal… … Wikipedia Español
Alejandra Juno — 200px Nacimiento 9 de diciembre de 1973 (37 años) Santiago de Compostela , Provincia de La Co … Wikipedia Español
criadilla — ► sustantivo femenino 1 COCINA Testículo de las reses descuartizadas, especialmente el destinado al consumo: ■ no le gustan las criadillas. 2 COCINA Panecillo que tenía la forma parecida a las criadillas del carnero. 3 BOTÁNICA Patata, tubérculo… … Enciclopedia Universal
Asado — Saltar a navegación, búsqueda Típico asado Argentino … Wikipedia Español
Cebiche — Un cebiche, también escrito como ceviche, seviche o sebiche,[1] [2] es un plato consistente en carne marinada en aliños cítricos, siendo los más comunes preparados a base de pescado, mariscos o ambos. Diferentes versiones del cebiche forman parte … Wikipedia Español
Cima alla genovese — Cima alla genovese. La cima (a çimma en ligur) es un segundo plato de la gastronomía de Liguria. Consiste en un trozo de carne de la panza de la ternera cortado en forma de bolsa y relleno con diversos ingredientes. Una vez preparado se cose a… … Wikipedia Español
