E104

E104

E104

E104
Código UE E-104
Uso de Colorante
Otros nombres Amarillo alim.13
Cantidad Tonalidad
1 MOL / 1L agua*
1/2MOL / 1L agua*
1/4MOL / 1L agua*
1/8MOL / 1L agua*
(*) 1 litro de agua desmineralizada.
Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente

+info en www.food-info.net
Artículo principal: Quinoleína

El Amarillo de quinoleína o también denominado según los códigos alimentarios de la Unión europea como E-104 es un colorante sintético no azoico de color amarillo intenso y muy soluble en agua.

Hay estudios que indican que incrementa la hiperactividad en los niños y en caso de ingestas excesivas, puede ocasionar reacciones alérgicas (dermatitis).[1]

El uso de este colorante está prohibido en Estados Unidos, Australia, Japón y Noruega.[2]

Datos técnicos

  • Cód.CEE: E104
  • C.I.No. 47005
  • C.I.Nombre: Food Yellow 013
  • C.I.Food: Food Yellow 013

Enlaces externos

Referencias

  1. ↑ Food additives fire up children's hyperactivity: study
  2. ↑ CBC News In Depth: Food Safety
Obtenido de "E104"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Mira otros diccionarios:

  • E104 — Strukturformel n = 2 Allgemeines Name Chinolingelb S Andere Namen Dinatrium 2 (2 Chinolyl) indan 1,3 dio …   Deutsch Wikipedia

  • E104 — Quinoléine Quinoléine Général …   Wikipédia en Français

  • E104 — …   Википедия

  • E104 — Название: Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW) Использование в России: Разрешено Основные функции: Краситель Степень опасности: Опасен Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, крапивница, дерматит, экзема, гиперактивность, бессонница …   Пищевые добавки

  • E104 — Quinoline Yellow (Miscellaneous » Food) …   Abbreviations dictionary

  • Jaune de quinoléine — n = 2 (composant principal) n = 1, 3 (composant secondaire) Général Synonymes …   Wikipédia en Français

  • Green — This article is about the color. For other uses, see Green (disambiguation). Green …   Wikipedia

  • Quinoline Yellow — is a yellow/lime green dye.Quinoline Yellow has two forms: * Quinoline Yellow SS, spirit soluble * Quinoline Yellow WS, water soluble, a sulfonated form of the SS variety.When used as a food additive, it appears on labels as (E104) in the… …   Wikipedia

  • Fanta — Origen Origen Alemania Distribuidor …   Wikipedia Español

  • Хинолиновый жёлтый — Общие Систематическое наименование 2 (2 Хинолил) 1,3 индандиондисульфоновой кислоты динатриевая соль; …   Википедия

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”