La Food Standards Agency (FSA) o Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido es un departamento gubernamental dependiente del Parlamento del Reino Unido, creada en 2000 y responsable de la protección de la salud pública relacionada con los alimentos, dirigida por un directorio orientado a actuar en la protección del bienestar común. Su oficina principal está situada en Londres, con oficinas regionales en Escocia, Gales e Irlanda del Norte.

La creación de la agencia tiene sus orígenes en un estudio sobre el aumento de muertes debidas a enfermedades producidas por alimentos. Se estimó que la responsabilidad excedía la capacidad del Ministerio de Agricultura, pesca y alimentos del Reino Unido, ya responsable de la agricultura, la industria de procesamiento de alimentos y la seguridad de los mismos.

Fue autorizada para informar públicamente sobre las indicaciones que eran enviadas a los distintos ministerios, así como efectuar la toma de decisiones en consejos abiertos al público. Desde 2003 estos consejos se han transmitido en la red internet, lo que permite a una amplia audiencia de consumidores seguir el desarrollo de toma de decisiones y participar con preguntas y opiniones al término de las reuniones.

Entre los casos más notorios está el descubrimiento del tinte Sudan I en la popular Salsa worcestershire, que causó el retiro de 400 productos alimenticios del mercado, que usaban la salsa como saborizante. El tinte está considerado como cancerígeno.

En junio de 2002 y repetida en 2006 lanzó una campaña de publicidad por televisión, orientada a llamar la atención del peligro de intoxicación alimenticia provocada por las parrilladas , demostrando que algunas salchichas ya asadas y elegidas al azar, al abrirlas mostraban estar crudas aún.

También en 2006 denunció la presencia de benceno en numerosas y distintas bebidas no alcohólicas, que superaban las indicaciones de la Organización Mundial de la Salud. La agencia solicitó el retiro de estos productos del mercado.

Contraria a la publicidad de productos con alto contenido de azúcar, sal y grasas dirigida a un público infantil, logró en 2007 que la Oficina de Comunicaciones (OFCOM), encargada de regular la publicidad en el Reino Unido, restringiera dicha publicidad.

Véase también

• Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
• European Food Safety Authority

Enlaces externos

• http://www.archive.official-documents.co.uk/document/maffdh/fsa/fsa.htm (Página oficial de la Agencia, en inglés)
• http://www.foodstandards.gov.uk/ (Página de la Agencia con actualidades)