|- Feniltiocarbamida
Nombre (IUPAC) sistemático
feniltiourea
General
Fórmula molecular	n/d
Identificadores
Número CAS	103-85-5
PubChem	676454
Propiedades físicas
Densidad	152.218 kg/m3; 0,152218 g/cm3
Masa molar	n/d
Punto de fusión	K (-273,15 °C)
Punto de ebullición	K (-273,15 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	n/d
Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. Exenciones y referencias

Feniltiocarbamida, o PTC, o feniltiourea, es un compuesto orgánico que tanto puede sentirse con gusto muy amargo, o virtualmente sin sabor, dependiendo del genoma del gustador. La habilidad de sentir PTC es por la presencia de estirpes de dominancia genética. Esta prueba de determinar la sensibilidad al PTC es una de las más comunes pruebas genéticas en humanos.

La percepción del gusto se encarga de controlar la entrada a nuestro organismo de sustancia que ingerimos en nuestra dieta y proporciona además una forma determinada de comprender el mundo que nos rodea, pero no es así depende en parte de nuestra percepciones. En 1931 se descubrió que existía una marcada variación entre los humanos por lo que respecta a la percepción del gusto amargo. Este hallazgo se realizó con un compuesto químico artificial llamado ptc o feniltiocarbamida; existen otros compuestos parecidos que se encuentran de forma natural en diversos vegetales presentes en nuestra dieta cotidiana: como brócoli o la col. Aparte de notar o no el gusto de la ptc (fenitiolcarbamida) existen dentro de ambas categorías una cierta variación individual; que hace que algunos individuos tengan una elevada capacidad de gustación amarga, incluso a nivel bajo, estos individuos se denominan super gustadores desde el punto de vista evolutivo, quizás lo más interesante es la elevada frecuencia de no - gustadores presentes en las poblaciones humanas.

Enlaces externos

• en Mx.answers.yahoo.com Feniltiocarbamida