- Fucosa
-
Fucosa 
Molécula de fucosa.Nombre químico (3S,4R,5R,6S)-6-metiloxano-2,3,4,5-tetrol Abreviatura Fuc Fórmula química C6H12O5 Masa molecular 164.16 g mol−1 PubChem [17106] La fucosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las desoxialdohexosas. Se puede encontrar en los N-glicanos presentes en la superficie de las células de mamíferos, insectos y plantas, siendo la subunidad fundamental del polisacárido de fucoidina. La unión del tipo alfa 1→3 del núcleo de la fucosa podría ser un posible antígeno relacionado con la alergia mediada por inmunoglobulinas IgE.[1]
Existen dos características principales que distinguen a la fucosa de los demás azúcares de seis carbonos presentes en mamíferos:
- Ausencia de un grupo hidroxilo en el carbono 6.
- Estereoisómero de configuración L, equivalente a la 6-desoxi-L-galactosa.
En los glicanos que presentan fucosa en su estructura, esta puede presentarse como una modificación terminal o bien servir como un punto de anclaje para la unión de otros azúcares.[2]
La fucosa es metabolizada por una enzima denominada α-fucosidasa.
Referencias
- ↑ Daniel J. Becker; John B. Lowe (July 2003). «Fucose: biosynthesis and biological function in mammals». Glycobiology 13: pp. 41R–53R. PMID 12651883. http://glycob.oxfordjournals.org/cgi/content/full/13/7/41R.
- ↑ Daniel J. Moloney; Robert S. Haltiwanger (July 1999). «The O-linked fucose glycosylation pathway: identification and characterization of a uridine diphosphoglucose: fucose-[beta]1,3-glucosyltransferase activity from Chinese hamster ovary cells». Glycobiology 9: pp. 679–687. PMID 10362837. http://glycob.oxfordjournals.org/cgi/content/full/9/7/679.
Véase también
- Galactosa.
- Glicano.
Categorías:- Aldehídos
- Hexosas
- Aldosas
- Desoxiazúcares
Wikimedia foundation. 2010.
