- Hexosa
-
Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6H12O6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.
Aldohexosas
D-alosa D-altrosa D-glucosa D-gulosa CHO CHO CHO CHO | | | | H-C-O-H H-O-C-H H-C-O-H H-C-O-H | | | | H-C-O-H H-C-O-H H-O-C-H H-C-O-H | | | | H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-O-C-H | | | | H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH D-manosa D-idosa D-galactosa D-talosa CHO CHO CHO CHO | | | | H-O-C-H H-O-C-H H-C-O-H H-O-C-H | | | | H-O-C-H H-C-O-H H-O-C-H H-O-C-H | | | | H-C-O-H H-O-C-H H-O-C-H H-O-C-H | | | | H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH
Cetohexosas
En la naturaleza sólo se conocen cuatro D-isómeros:
CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH | | | | C=O C=O C=O C=O | | | | HC-OH HO-CH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HO-CH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH D-psicosa D-fructosa D-sorbosa D-tagatosa
Véase también
Categoría:- Hexosas
Wikimedia foundation. 2010.