Hexosa

Hexosa

Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6H12O6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.

Aldohexosas

D-alosa   D-altrosa   D-glucosa   D-gulosa

  CHO         CHO         CHO         CHO
  |           |           |           |
H-C-O-H   H-O-C-H       H-C-O-H     H-C-O-H
  |           |           |           |
H-C-O-H     H-C-O-H   H-O-C-H       H-C-O-H
  |           |           |           |
H-C-O-H     H-C-O-H     H-C-O-H   H-O-C-H
  |           |           |           |
H-C-O-H     H-C-O-H     H-C-O-H     H-C-O-H
  |           |           |           |
  CH2OH       CH2OH       CH2OH       CH2OH


D-manosa   D-idosa   D-galactosa  D-talosa

    CHO        CHO        CHO         CHO
    |          |          |           |
H-O-C-H    H-O-C-H      H-C-O-H   H-O-C-H
    |          |          |           |
H-O-C-H      H-C-O-H  H-O-C-H     H-O-C-H
    |          |          |           |
  H-C-O-H  H-O-C-H    H-O-C-H     H-O-C-H
    |          |          |           |
  H-C-O-H    H-C-O-H    H-C-O-H     H-C-O-H
    |          |          |           |
    CH2OH      CH2OH      CH2OH       CH2OH

Cetohexosas

En la naturaleza sólo se conocen cuatro D-isómeros:

  CH2OH        CH2OH         CH2OH        CH2OH 
  |            |             |            |
  C=O          C=O           C=O          C=O
  |            |             |            |
 HC-OH      HO-CH           HC-OH      HO-CH
  |            |             |            |
 HC-OH        HC-OH       HO-CH        HO-CH
  |            |             |            |
 HC-OH        HC-OH         HC-OH        HC-OH
  |            |             |            |
  CH2OH        CH2OH         CH2OH        CH2OH 
D-psicosa    D-fructosa    D-sorbosa    D-tagatosa

Véase también


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