Allium sphaerocephalon

Ajo de cigüeña
Allium sphaerocephalon L.
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Subclase:	Liliidae
Orden:	Asparagales
Familia:	Amaryllidaceae
Subfamilia:	Allioideae
Tribu:	Allieae
Género:	Allium
Especie:	A.spahaerocephalon
Nombre binomial
Allium spahaerocephalon L.
Subespecies
A. sphaerocephalon subsp. arvense A. sphaerocephalon subsp. ebusitanum A. sphaerocephalon subsp. trachypus

Allium sphaerocephalon (conocido como "ajo de cigüeña", "ajo de cabeza redonda", "ajo montesino", o "ajo perruno") es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

Descripción

Es una hierba perenne con las flores de rojo intenso llaman la atención. Con un olor intenso a ajo de su tallo y bulbos. Esta planta de entre 40 y 80 cm se encuentra fácilmente en tierras de cultivo, en caminos y pastizales. El tallo es hueco, cilíndrico y no siempre erecto, sino que se puede torcer.

Esta planta se caracteriza en la aparición de otros bulbos engrosando la parte basal del tallo.

Su floración se da entre abril y junio con inflorescencia en umbela simple, extrema, sin bulbillos y que puede llegar a medir hasta 8 cm de diámetro, del tálamo parten más de 20 radios o pedicelos de distinto tamaño, para tomar esa forma oval que tiene la umbela. La flor con pétalos alargados y ovados es aquillada, lanceolada, casi está cerrada y de ella se pueden distinguir como sobresalen los estambres. El fruto se presenta en cápsula.

Usos

Allium sphaerocephalon es resistente a pleno sol y con inflorescencias vistosas por lo que se usa en jardinería, por lo general el género Allium es muy usado en jardinería dada su gran variedad de umbelas y su fácil reproducción por semillas y bulbos.

Curiosidades

Es atacado por el insecto Agrotis segetum, un lepidóptero que se alimenta de las raíz de la planta y son capaces de poner hasta 2000 huevos.

Taxonomía

Allium sphaerocephalon fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum: 297 (1753).^[1]

Variedades aceptadas

• Allium sphaerocephalon subsp. arvense (Guss.) Arcang.
• Allium sphaerocephalon subsp. laxiflorum (Guss.) Giardina & Raimondo
• Allium sphaerocephalon subsp. sphaerocephalon
• Allium sphaerocephalon subsp. trachypus (Boiss. & Spruner) K.Richt.

Sinonimia

• Allium sphaerocephalon subsp. arvense (Guss.) Arcang.
• Allium sphaerocephalon subsp. sphaerocephalon
• Allium sphaerocephalon var. viridi-album Tineo^[2]

Nombre común

• Castellano: ajestrino, ajestrín, ajo de cabeza redonda, ajo de cigüeña, ajo de monte, ajo loco, ajo montesino, ajo perruno, ajoporro, ajo porro, ajo silvestre, cebolla silvestre, cebollino borde, cebollinos. Aragonés: ajo de burro, ajo de tozino, ajo porro, ajo purro, all de bruxa.^[3]

Referencias

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Allium sphaerocephalon. Commons
• Wikiespecies tiene un artículo sobre Allium sphaerocephalon. Wikispecies
• Allium sphaerocephalon

Bibliografía y publicaciones

• DICCIONARIO ILUSTRADO DE LOS NOMBRES VERNACULOS DE LAS PLANTAS EN ESPAÑA. Andrés Ceballos Jiménez. I.C.O.N.A. 1986

Galería

• 

  Detalle de la Inflorescencia

• 

  Bulbos

• 

  Detalle de las semillas