Izúcar de Matamoros

Izúcar de Matamoros
Municipio de México
Escudo
Entidad	Municipio
• País	México
• Estado	Puebla
• Cabecera	Izúcar de Matamoros
Pdte. municipal	Carlos Gordillo Ramírez (PRI) (2011-2014).[1]
• Fundación	1825
Superficie
• Total	514,11 km²
Altitud
• Máxima	1,280 msnm
Población
• Total	69.413 hab.
• Densidad	135,02 hab/km²
Gentilicio	Izucarense
Código INEGI	085
Sitio web oficial

Izúcar de Matamoros es un municipio y ciudad del estado de Puebla (México). Su nombre deriva del topónimo náhuatl Itzocan, compuesto por itztli = cuchillo o pedernal, ohtli = camino, y -can = sufijo de localización. Por lo tanto, significa Lugar del camino de pedernal. Otras interpretaciones sugieren que podría significar Lugar de las caras pintadas. Una vez que llegaron los españoles a tierras mexicanas, allá por el año de 1521, bajo el mando de Hernán Cortés, cuando estos conquistadores llegaron a este territorio, no podían pronunciar adecuadamente el nombre de “Itzocan”, en cambio decían: Izocan, Otzucan, hasta llegaron a llamarlo Azúcar, y finalmente derivó en el nombre que hoy en día todos conocemos: “Izúcar”. Hay quienes piensan que Izúcar debe su nombre a que está ubicado en una región donde se produce caña de azúcar. Pero vemos que nada tiene que ver, que es solo coincidencia. Los españoles le llamaron Izúcar, e incluso en algunas fuentes, su nombre aparece escrito como Azúcar, puesto que es uno de los primeros centros en México que se dedicaron al cultivo de la caña de azúcar. Esta actividad, y la industria azucarera, son los principales pilares de ésta que es la quinta ciudad en población después de Puebla de Zaragoza, Tehuacán, San Martín Texmelucan y Atlixco. Izúcar lleva además el apellido del insurgente Mariano Matamoros, a quien José María Morelos y Pavón llamaba mi brazo derecho.

Geografía

Izúcar de Matamoros se localiza entre las coordenadas 18º 22’ 06’’ - 18º 42’ 18’’ latitud norte, y 98º 19’ 18’’ - 99º 33’ 24’’ longitud oeste. Tiene una superficie de 514 kilómetros cuadrados, por lo que ocupa el sexto sitio entre los municipios de Puebla por su extensión. Limita al norte con el municipio de Tepeojuma; al este, con Xochiltepec, San Martín Totoltepec, Epatlán, Ahuatlán y Tehuitzingo; al sur, con Chiautla de Tapia; y al poniente, con Tlapanala, Tilapa, Atzala y Chietla.

La mayor parte del municipio corresponde al Valle de Matamoros, que es una planicie que baja desde el pie de la Sierra Nevada. La altitud media del valle de Matamoros es de 1300 metros sobre el nivel del mar (msnm). Hacia el sur, el territorio de Izúcar se vuelve más abrupto y montañoso, adealantando las estribaciones de la Sierra Mixteca que domina gran parte del relieve del suroeste poblano. En esta porción del municipio se encuentran los cerros de El Tecolhuixtle, el Cerro Grande y el Cerro del Tlacote. Las montañas del municipio presentan pequeños yacimientos de minerales varios, aunque sólo la cal tiene alguna importancia económica. Dominan los suelos de tipo feozem.

El valle de Matamoros es surcado por el río Nexapa, cuya subcuenca forma parte de la cuenca del Atoyac, que a su vez corresponde a la cuenca del Balsas. En el sur, las corrientes de agua son temporales, y desembocan todas en el río Atoyac. Algunas de ellas desaparecen antes de poder desembocar en alguna corriente mayor. La agricultura ha estimulado la construcción de acequias para el riego de los cañales que sostienen la economía local.

Gastronomía

Entre los principales alimentos típicos de la región podemos encontrar: el mole poblano, el pipian verde elaborado con semillas de calabaza y hoja santa o tlanilpa (Piper auritum), tamales de frijol envueltos en hoja de aguacate, pozole blanco, cecina, pan de barrio.

Clima

Izúcar de Matamoros pertenece a la región del trópico seco, cuyas características climáticas dominan a toda la Mixteca Baja Poblana, de la cual, Izúcar es la puerta. En las alturas de las montañas que rodean el valle de Matamoros, el clima es un poco menos caluroso y más húmedo que en el valle. La estación de lluvia se presenta en los meses de verano y otoño. La vegetación nativa del municipio es la selva baja caducifolia, aunque el cultivo de la caña de azúcar ha cambiado un poco el paisaje, y la mayor parte del municipio se encuentra sembrado de cañaverales.

Artesanías

Las Artesanías que principalmente se elaboran en Izúcar de Matamoros son: sahumerios que son utilizados para ceremonias religiosas, árboles de la vida y figuras de barro policromado en las que se han destacado los artesanos izucarenses a nivel nacional e internacional por la creatividad y originalidad con los que son elaborados.

= AGRICULTURA Y ALGO MAS. Izúcar de Matamoros es una región 100 % cañera,ya que la mayoría de los agricultores se dedican al cultivo de la caña de azucar,(en un 90 %)la cual es transportada al ingenio de Atencigo,en donde se da todo el proceso para convertir la caña, en azucar 100 % refinada, la mayoria de estos terrenos son ejidales,y a algunos de los ejidos que mandan la caña son, la Galarza,Teruel,Raboso,San Nicolas Tolentino,Ayutla,Colucan,san Carlos,San Juan Colon,Tilapa,Rijo,Matzaco, y en este último se da mucho el cultivo de maíz el cual se vende en elote y es transportado a diferentes partes de los estados vecinos,como,Morelos,Tlaxcala,Hidalgo y el D.F. Cambiando un poco de tema,existe el balneario de aguas termales, mas famoso de la región, el ahora ya convertido en parque acuatico de San Carlos,que para llegar a él, pasas por la localidad de San Nicolás Tolentino, en donde se encuentra una ex hacienda, que llama mucho la atencion el tipo de construcion y su acueducto con unos arcos verdaderamente hermosos y que se encuentran en el centro de esta población y que es un ejemplo real de la modernización, durante el periodo hitórico de la revolución

Economia

(Hace falta informacion)

Véase también

• Las Bocas Lugar muy conocido por haberse encontrado vestigios de la cultura Olmeca de México; parte de esos hallazgos se encuentran en el Museo de Historia en la Ciudad de Puebla.

Referencias

• Sur de Puebla

Zona cañera.

Enlaces externos

• Página de Izúcar de Matamoros.
• Izúcar de Matamoros Blogspot.