Alliaria petiolata

Hierba del ajo
Clasificación científica
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Dilleniidae
Orden:	Brassicales
Familia:	Brassicaceae
Género:	Alliaria
Especie:	A. petiolata
Nombre binomial
Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande

Alliaria petiolata M.Bieb., Cavara, Grande, conocida comúnmente como hierba del ajo o ajera, es una planta herbácea bienal o en ocasiones anual, de la familia de las brasicáceas.

Descripción

Planta de entre 30 a 90 cm de altura, forma matorrales y setos en lugares frescos y sombríos. El nombre génerico alliaria, que se asemeja a allium, se refiere al potente olor a ajo que desprenden las hojas al frotarlas.
Las hojas son erguidas, triangulares o acorazonadas de unos 10 a 15 cm de largo (de los cuales alrededor de la mitad del tamaño está formado por el pecíolo) y de 2 a 6 cm de ancho, con márgenes toscamente dentados. En los especímenes bianuales, las plantas del primer año forman una roseta de hojas verdes cerca del suelo; estas rosetas se conservan verdes durante todo el invierno floreciendo la primavera siguiente. Las anuales florecen y completan su ciclo vital durante el primer año. Las flores aparecen en primavera y otoño formando racimos con apariencia de botón. Cada flor es blanca y pequeña con cuatro pétalos de unos 4 a 8 mm de largo y 2-3 de ancho en forma de cruz. El fruto es una vaina verde, erecta y delgada de cuatro lados de 2 a 7 cm de largo llamada silicua, al madurar torna al gris amarronado pálido. Contiene dos filas de pequeñas y brillantes semillas negras que son liberadas al romperse la vaina. Una sola planta puede producir cientos de semillas que se diseminan a varios metros de la planta madre. Dependiendo de las condiciones, la hierba de ajo se autopoliniza o es polinizada por diferentes clases de insectos. Las semillas autofertilizadas son genéticamente idénticas a la planta madre, lo que incrementa la posibilidad de que puedan colonizar una zona.La dispersión a largas distancias es más probable debida a la intervención humana o la fauna salvaje del lugar, ya que aunque pudieran ser transportadas por el agua no flotan bien y la dispersión anemófila (por el viento) es buena.

Hábitat

Se extiende por Europa, desde la Península Ibérica a las Islas Británicas y el norte de Escandinavia, Asia occidental y central, África noroccidental, la zona norte y noreste de la India y la China occidental (Xinjiang).

Propiedades

• Diurético, sudorífico y contra el escorbuto.
• Se ha recomendado como vermífugo contra los parásitos intestinales.
• En uso externo se usa contra las llagas infectadas.

Nombres vernáculos

• Castellano: ajera, aliaria, alliaria, hierba ajera, hierba de ajo, hierba del ajo, hoja del gañán, yerba de ajo, yerba del ajo, yerba que huele a ajos, zancaraña.^[1]

Sinonimia

• Alliaria alliaria (L.) Britt.
• Alliaria officinalis Andrz. ex Bieb.
• Erysimum alliaria L.
• Sisymbrium alliaria (L.) Scop.^[2]

Referencias

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Alliaria petiolata. Commons
• Wikiespecies tiene un artículo sobre Alliaria petiolata. Wikispecies