- Allium odorum
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Allium odorum
?Ajo de montañaArchivo:Alliumodorum.JPG
Allium odorumClasificación científica Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Subclase: Liliidae Orden: Asparagales Familia: Alliaceae Subfamilia: Allioideae Tribu: Allieae Género: Allium Especie: A. odorum Nombre binomial Allium odorum
(L.) Kar. & Kir. ex Thunb."Allium odorum", conocida como ajo de montaña por su sabor similar al ajo, es una planta que se utiliza en sopas, salsas, aliños, sofritos y salteados. La planta muy parecida al cebollino pero sus hojas son planas.
Como otros miembros de la especie, se le reconocen propiedades desinfectantes. En la sabiduría popular, se le reconoce como un coadyuvante contra el cáncer. Su cultivo se realiza por división de plantas, en jardínes y terrenos sueltos, fértiles y de abundante sol.
Categoría: Allium
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