- Licor de crema catalana
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El Licor de crema catalana es una bebida con una graduación alcohólica de 17º elaborada con huevo, leche, azucar, aromas de canela, vainilla y caramelo mezclados con alcohol etílico.
Historia y características
El licor de crema catalana fue ideado en 1994 por las Destilerías Campeny que tienen su sede en Cataluña, y desde entonces se exporta a numerosos paises y es comercializado por diversas marcas.
Tiene un sabor dulzon y un color amarillento, la mismas características que encontramos en el postre Crema catalana original.
Se suele tomar en chupito después de las comidas y en vaso con hielo como una copa.
Véase también
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