Licor de crema catalana

Licor de crema catalana
Crema catalana, postre en el que se basa este licor.
Ubicación de Cataluña respecto a España.

El Licor de crema catalana es una bebida con una graduación alcohólica de 17º elaborada con huevo, leche, azucar, aromas de canela, vainilla y caramelo mezclados con alcohol etílico.

Historia y características

El licor de crema catalana fue ideado en 1994 por las Destilerías Campeny que tienen su sede en Cataluña, y desde entonces se exporta a numerosos paises y es comercializado por diversas marcas.

Tiene un sabor dulzon y un color amarillento, la mismas características que encontramos en el postre Crema catalana original.

Se suele tomar en chupito después de las comidas y en vaso con hielo como una copa.

Véase también

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