Mercado del Plata

El viejo Mercado del Plata

En octubre de 1856 se inauguró el Mercado del Plata, en el predio de la antigua Plaza Nueva o de Amarita o Plaza de las Artes que ocupaba, como actualmente, media manzana, es decir, el perímetro marcado por las actuales calle Sarmiento (antes Cuyo), calle Teniente General Juan Domingo Perón (antes Cangallo), calle Carlos Pellegrini (antes Artes), y pasaje Carabelas (que toma su nombre por ordenanza del 27 de noviembre de 1893).

Si bien con anterioridad existieron en la ciudad edificios dedicados al mercadeo y la provisión de alimentos como la Recova Vieja, el edificio del Mercado del Plata fue el primero de la ciudad en ser totalmente cubierto y diseñado específicamente para tareas de abasto, dedicándose casi totalmente a la venta al mayoreo.

Reuníanse allí las carretas provenientes del partido de San Isidro, el partido de San Fernando, las Conchas, entre otros, a vender sus productos que consistían principalmente, en leña de rama y en haces, madera y cañas para ranchos, sandías, melones, duraznos trigo maíz, cebada, alpiste, etc. De esas carretas, algunas se estacionaban, especialmente las de fruta y choclos, y vendían al menudeo, colocando en ellas de noche faroles, contribuyendo al pobre alumbrado público de la época.

Cuando la población comenzó a crecer y por consiguiente a extenderse la ciudad, las carretas que concurrían al Mercado del Plata, fueron removidas hacia otros puntos periféricos de la ciudad como el hueco de Doña Engracia o Ña Gracia, convertido en plaza a pedido de los vecinos de la Parroquia del Socorro en julio de 1809, y que ocupaba la manzana entre calles Santo Tomás (hoy calle Paraguay), Monserrat (actual calle Cerrito), Santa María (hoy calle Marcelo T. de Alvear) y San Pablo (actual calle Libertad), manzana que hasta hoy ocupa la plaza Libertad.

El edificio actual

Edificio del Plata
Nuevo Mercado del Plata, inaugurado en 1961
Edificio
Tipo	Gubernamental
Estilo	Racionalismo
Sistema estructural	Hormigón armado
Localización	Carlos Pellegrini 211, San Nicolás Buenos Aires Argentina
Coordenadas	34°36′19.7″S 58°22′5″O / -34.605472, -58.36806Coordenadas: 34°36′19.7″S 58°22′5″O / -34.605472, -58.36806
Construcción
Inicio	1948
Término	1961
Dimensiones
Pisos	9
Equipo
Arquitecto(s)	Oscar Crivelli y Jorge Heinzmann

Fachada del edificio con la gigantografía de “Los mitos de mi infancia”

En el año 1947 el primer edificio del Mercado del Plata fue demolido para dejar paso a la construcción de otro nuevo destinado a oficinas de la Municipalidad de Buenos Aires en los pisos altos y mercado en la planta baja.

Se trató de un importante proyecto para la época debido a la complejidad de combinar en un mismo edificio dos sectores con actividades para nada relacionadas. Las oficinas serían distribuidas en un gran bloque de 8 pisos altos recorriendo el frente sobre las calles Pellegrini, Sarmiento y Cangallo, mientras el Mercado del Plata se quedaría con 2 subsuelos, pequeños locales en la planta baja también sobre el pasaje Carabelas y el entrepiso.

El 3º subsuelo, a la misma altura que el túnel de la línea C del subte de Buenos Aires, fue destinado a sala de máquinas. Los subsuelos 2º y 1º alojarían las cámaras frigoríficas, vestuarios, depósitos y una rampa de conexión con la Avenida 9 de Julio. En la planta baja irían 50 locales comerciales con acceso directo desde las calles, y un gran hall de ventas interior con 124 puestos desmontables armados con elementos prefabricados modulares. La conexión con el entrepiso se realizaría mediante escaleras mecánicas, y por dos pequeños halls en los dos extremos sobre la calle Carlos Pellegrini se ubicarían las circulaciones verticales independientes, conduciendo a las oficinas municipales.

En los 8 pisos superiores serían distribuidas las oficinas, con un total de 11320 m² de superficie útil. Las oficinas -al igual que los sanitarios- también serían armadas con módulos desmontables, con el objetivo de una fácil reorganización del espacio en función de necesidades futuras.

La fachada del edificio se destaca por ser completamente vidriada, con una doble capa de cristal con un espacio de aire intermedio, y por el uso de persianas plásticas regulables en los pisos de oficinas.

La construcción de este nuevo edificio, se prolongó hasta el año 1961 y debido al notable retraso en la conclusión del mismo, el Mercado del Plata terminó desapareciendo al poco tiempo, por otra parte a causa de los cambios en las pautas de consumo y la progresiva desaparición de los mercados de Buenos Aires que seguiría en la segunda mitad del siglo XX.

En la actualidad, la planta baja es ocupada por una sucursal del Banco Ciudad de Buenos Aires.

Arte

En octubre de 2008, durante la gestión de Mauricio Macri, se instaló en la fachada principal del edificio una imponente gigantografía de “Velocidad”, una obra del artista Fabián Burgos, reproducida en una superficie de 2992 metros cuadrados de tela vinílica microperforada.^[1] Comenzó así un ciclo titulado “Arte en el Plata”, que continuó en marzo de 2009 con “Siesta”, de Guillermo Ueno^[2] y en julio de ese año con “Ventana”, de Max Gómez Canle.^[3] En octubre de 2009, siguió “Terraza”, del fotógrafo Marcos López.^[4]

De paso, en febrero de 2010 se retiró la marquesina publicitaria del Banco Ciudad, en el marco de un plan contra la contaminación visual encarado por el Gobierno de la Ciudad.^[5] Finalmente, en junio de 2010 se montó la gigantografía de “Los mitos de mi infancia”, de Antonio Seguí.^[6]

Referencias

Fuentes

• Wilde, José Antonio,Buenos Aires desde 70 años atrás, Serie del Siglo y Medio, vol. 2, Editorial Universitaria de Buenos Aires, Bs. As., 1961.
• “Historias de la Ciudad – Una Revista de Buenos Aires” (N° 1, mayo de 2000)
• Beruti, Juan Manuel, Memorias Curiosas 1ª ed. - Buenos Aires: Emecé, 2001. 552p.; 22x14cm. - (Memoria Argentina) ISBN 950-04-2208-5
• [s/a] (Agosto de 1948). «Nuevo edificio para el Mercado del Plata y oficinas municipales». "Revista de Arquitectura" (Sociedad Central de Arquitectos) (332).