Mujdei

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• Mujdei — Le mujdei (prononciation roumaine: [muʒdej]) est une sauce épicée roumaine, composé de gousses d ail concassé et broyé en une pâte, salés et mélangés énergiquement avec de l huile végétale souvent de l huile de tournesol, ou encore avec de l eau …   Wikipédia en Français

• mujdei — MUJDÉI s.n. Preparat alimentar din usturoi pisat, oţet (sau apă) şi sare, care serveşte ca adaos la unele mâncăruri. [var.: mojdéi s.n.] – Must + de + ai ( usturoi ). Trimis de ana zecheru, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  MUJDÉI s. (reg.) mujdar,… …   Dicționar Român

• Mujdei — Garlic sauce (Mujdei) Mujdei (Romanian pronunciation: [muʒˈdej], no plural) is a spicy Romanian sauce. It is made from garlic cloves crushed and ground into a paste, salted and mixed energetically with vegetable oil (sunflower oil is almost… …   Wikipedia

• Șnițel — Lieu d origine …   Wikipédia en Français

• Ciorbă de burtă — La ciorbă de burtă, ou littéralement soupe de tripes, est une soupe roumaine composée de la tripes de mouton mais parfois aussi de veau, voire de bœuf qui bout pendant des heures et que l’on coupe en morceaux plus ou moins gros avant de la servir …   Wikipédia en Français

• Aioli — (Provençal Occitan alhòli [In Provençal Occitan, the same word is written alhòli according to the classical norm or aiòli according to the Mistralian norm.] , Catalan allioli ) is a sauce made of garlic and olive oil. Normally egg is also added… …   Wikipedia

• Sauce — For other uses, see Sauce (disambiguation). In cooking, a sauce is liquid, creaming or semi solid food served on or used in preparing other foods. Sauces are not normally consumed by themselves; they add flavor, moisture, and visual appeal to… …   Wikipedia

• Offal — Some offal dishes, like pâté, are considered gourmet food. Offal can also be a cheaper type …   Wikipedia

• Romanian cuisine — Part of a series on the Culture of Romania Topics …   Wikipedia

• Rasol — is a Romanian dish made from meat, potatoes, and several other vegetables, boiled together. The meat can be both from a bird (usually a chicken, but also duck, goose or turkey; all are traditionally domesticated in Romania) or may be pork or beef …   Wikipedia