Olot

Olot
Bandera Escudo
Olot Ubicación de Olot en España. Olot Ubicación de Olot en la provincia de Gerona. País  España • Com. autónoma  Cataluña • Provincia  Gerona • Comarca La Garrocha Ubicación 42°10′″N 2°29′″E / <span class="geo-dec geo" title="Fotos, mapas y otros datos de Expresión errónea: operador / inesperado Expresión errónea: operador / inesperado">Expresión errónea: operador / inesperado, Expresión errónea: operador / inesperadoCoordenadas: 42°10′″N 2°29′″E / <span class="geo-dec geo" title="Fotos, mapas y otros datos de Expresión errónea: operador / inesperado Expresión errónea: operador / inesperado">Expresión errónea: operador / inesperado, Expresión errónea: operador / inesperado • Altitud 443,4 msnm Superficie 29,1 km² Núcleos de población 3 Población 33.589 hab. (2010) • Densidad 1.154,26 hab./km² Gentilicio olotense (castellano); olotí (catalán) Alcalde (2011) Josep Maria Corominas (CiU) Patrona Santa María del Tura Sitio web olot.cat

Olot es un municipio español de la provincia de Gerona, Cataluña (España). Es capital de la comarca de La Garrocha, especialmente conocida por sus lugares de interés natural; no en vano todo su término municipal se encuentra dentro del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrocha. Los volcanes (todos ellos extinguidos) más conocidos y visitados son el de Santa Margarida, Croscat y el Volcán Montsacopa también conocido como Sant Francesc.

El Croscat es famoso debido a que el terreno está "cortado" y se pueden apreciar perfectamente los estratos geológicos, encontrándose a su pie el Jardín Botánico de Vegetación Natural Olotina.

También despierta un gran interés el hayedo de Jordán (la Fageda d'en Jordà), un inmenso bosque de hayas exquisito para perderse y pasear, tanto a pie como en bicicleta, a caballo o en carruaje.

Cabe mencionar el arte y la industria de estatuaria religiosa que desde el siglo XIX se estableció por toda la ciudad, siendo el máximo representante "El Arte Cristiano", fundado por Marià Vayreda y existente hoy día, donde trabajaron entre muchos otros los notables escultores Miquel Blay y Josep Clarà.

Actualmente la Escuela de Arte y Diseño Superior de Olot se ha convertido en el centro de enseñanzas artísticas de la provincia de Gerona y ofrece desde Bachillerato Artístico hasta Estudios de Grado Superior.

Uno de los ases turísticos de Olot es su cocina, la llamada "cocina volcánica". Una de sus mejores y más conocidas recetas son Patatas de Olot (Patates d'Olot).

Es de importancia mencionar la plaza Clará, un parque datado de 1853 situado en la ciudad. En este lugar hace ya años que no se lidian toros.

Situación geográfica

Situación de Olot en la provincia de Gerona.

Gastronomía

La carne a la brasa es la reina de la mesa en La Garrocha. La cocina volcánica es la denominación que han adoptado muchos restaurantes de la zona para nombrar sus especialidades gastronómicas. Entre los ingredientes de la zona podemos degustar productos más genéricos como la carne de cerdo o las patatas a la brasa, pero son sin duda los productos autóctonos como las judías blancas de Santa Pau (fesols de Santa Pau) que recibe su nombre por la villa medieval que existía en la llanura de Olot, acompañadas de una deliciosa butifarra, o el jabalí, los que han dado fama a las especialidades culinarias de la zona volcánica.

Hijos ilustres

Iglesia de San Esteban.

• Miquel Blay
• Jaume Bofill
• Josep Clarà
• Antonio Soler
• Marià Vayreda
• Francesc Xavier de Bolòs i Germà
• Joaquim Danés i Torras
• Pau Estorch i Siqués
• Joan Pere Fontanella
• Manuel Malagrida i Fontanet
• Joaquim Masmitjà i de Puig
• Francesc Montsalvatge i Fosas
• Camil Mulleras i Garrós
• Esteve Paluzie i Cantalozella
• Josep Traité i Compte
• Joan Vila Dilmé

Sindicatos locales

• Confederación Nacional del Trabajo (CNT)
• Comisiones Obreras (CC. OO.)
• Unión General de Trabajadores (UGT)

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre OlotCommons.
• Página web del Ayuntamiento de Olot (en catalán)
• Información de la Generalidad de Cataluña (en catalán)
• Información del Instituto de Estadística de Cataluña (en catalán)
• Mapa de Olot