Pinolillo

Pinolillo

Pinolillo

Pinolillo en polvo

El Pinolillo (o pinol) es una bebida dulce tradicional de Nicaragua.Esta elaborada principalmente de harina de maíz tostada y un poco de cacao. La bebida generalmente tiene una textura ligeramente espesa y arenosa.

En algunas ocasiones es usada en platillos locales como el garrobo con pinol.

Tradicionalmente es servida en una vasija elaborada con la cascara del Jícaro. Las vasijas decorativas también se elaboran para la venta a turistas como un souvenir.

Ingredientes del Pinolillo

Si bien las proporciones pueden cambiar, el pinolillo generalmente esta compuesto de: harina de maíz, cacao en polvo y canela, también puede contener clavo de olor y Pimenta de jamaica

El pinolillo y la cultura nicaragüense

El consumo del pinolillo es tan difundido y tradicional que esta bebida se ha convertido en uno de los símbolos de la cultura nicaragüense. Los nicaragüenses a menudo se refieren a si mismos como "Pinoleros" tanto bromeando como con orgullo nacional. La frase patriótica "Soy puro Pinolero; ¡Nicaragüense por gracia de Dios!" es frecuentemente usada. La frase proviene de la canción patriótica Nicaragua Mía de Tino López Guerra. Esta frase también es usada con frecuencia por el presidente nicaragüense Daniel Ortega en sus discursos[1]

Referencias

  1. ↑ Bolpress:: "Queremos trabajo, queremos paz, queremos reconciliación"
Obtenido de "Pinolillo"

Wikimedia foundation. 2010.

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