Pizza al taglio

Pizza al taglio

Pizza al taglio

Pizza al taglio a la venta en la ciudad de Roma.

Pizza al Taglio,(En italiano significa pizza por rodajas (Lit. al corte) es conocida también como Pizza Rustica, se trata de una variedad de pizza horneada en una especie de grandes bandejas rectangulares. No suele llevar más de dos toppings (ingredientes) a parte de salsa de tomate y queso.[1] Este tipo de pizza puede encontrase en casi cualquier parte de Italia, sobre todo en los establecimientos de comida rápida, siendo muy popular en la ciudad de Roma (Termini) donde es considerada una especie de comida rápida.

Características

La pizza al taglio ofrece diversas combinaciones con sus ingredientes que suelen ser alcachofas, esparrago, berenjena, carne picada y rodajas de cebolla, patata, prosciutto, salami, pedazos de salchichas, champiñones picados y aceite de oliva, calabazín.[2] La pizza al taglio admite tanta variedad de ingredientes que puede decirse hay cientos de combinaciones regionales al gusto de los locales. La pizza al taglio es muy popular en Italia, ya que fue desde sus comienzos una forma muy popular de poder alimentarse de forma rápida y barata. Se puede decir que su variedad es uno de los secretos que han hecho de la pizza un alimento global, adaptado a múltiples culturas.

Referencias

  1. ↑ Andrew F. Smith (2006). Encyclopedia of junk food and fast food, 1ª edición (en inglés), Greenwood Press. ISBN 0313335273.
  2. ↑ Anna Ceresa Callen, (1981), «The Wonderful World of Pizzas, Quiches, and Savory Pies», Crown Publishers, Inc.

Véase también

Obtenido de "Pizza al taglio"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Mira otros diccionarios:

  • Pizza al taglio — and in many other countries with sensible differences for the dough, the ingredients and so on. See also * Pizza …   Wikipedia

  • Pizza — mit Tomaten, Käse, Pilzen und Zwiebeln Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige, international verbreitete Variante mit einer Tomatensauce und Käse als Basis stammt… …   Deutsch Wikipedia

  • Pizza — Saltar a navegación, búsqueda Pizza margarita …   Wikipedia Español

  • Pizza — For other uses, see Pizza (disambiguation). part of a series on …   Wikipedia

  • taglio — tà·glio s.m. AU 1. il tagliare e il suo risultato: il taglio dell erba, del fieno; dividere a metà un anguria con un taglio netto, fare un taglio preciso, storto | incisione prodotta da un corpo tagliente: c è un taglio nel copertone 2a. lesione …   Dizionario italiano

  • pizza — pìz·za s.f. AD 1. focaccia di pasta rotonda condita con olio, salsa di pomodoro, mozzarella o altri ingredienti e cotta al forno, spec. a legna 2. focaccia di farina di grano o altro cereale, lievitata, dolce o salata 3. colloq., ciò o chi è… …   Dizionario italiano

  • History of pizza — Pizza has a long, complex and uncertain history that often inspires heated debate. Pizza as we know it today began in Naples in the Campania region of Italy, but the exact sequence through the many flavoured flatbreads of the ancient and medieval …   Wikipedia

  • Historia de la pizza — La pizza evoluciona a incluir diversos ingredientes. La mozzarella es uno de …   Wikipedia Español

  • Chicago-style pizza — part of a series on Pizza …   Wikipedia

  • Mr. Pizza — branch in Jongno gu, Seoul …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”