- Pozoantiguo
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Pozoantiguo
Pozoantiguo 
Bandera
EscudoPaís 
España• Com. Autónoma 
Castilla y León• Provincia 
Zamora• Comarca Toro Ubicación • Altitud 715 msnm • Distancias 29 km a Zamora
9 km a ToroSuperficie 37,68 km² Población 287 hab. (INE 2008) • Densidad 7,62 hab./km² Alcalde (2007) Manuel Álvarez Fuentefría Pozoantiguo es un municipio de España, en la provincia de Zamora, comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una superficie de 37,68 km² con una población de 271 habitantes.
Contenido
Demografía
Evolución demográfica de Pozoantiguo entre 1991 y 2007 1991 1996 2001 2004 2007 430 392 342 306 271 Historia
La historia documental comienza con la llegada de los cistercienses a Moreruela en el año 1143. El nombre del arroyo ‘Adalia’ goza de las más puras reminiscencias de los árabes, llegados hasta estas tierras. En los documentos más antiguos el nombre del pueblo aparece con “Poçatigo” y “Poço antiguo” derivado del latín “puteus antiquus”, al que daría origen la abundancia de manantiales que hay en el lugar. Se cuenta que su antiguo nombre fue el de Pozaltrigo debido a su alta producción de trigo que alcanza sus terrenos al ser ricos para la producción de cereales.
En un tiempo fue un pueblo singular, ya que a mediados del s. XIX contaba con tres parroquias y tres iglesias. Fue un pueblo importante y pasó por grandes cambios poblacionales, puesto que se cita que en algún momento reciente de su historia contó con 700 vecinos, o lo que es lo mismo, unos 3.000 habitantes.
Tuvo un hospital para pobres y caminantes, que ya existía en 1552 y que pervivió hasta el siglo pasado bajo la administración de una cofradía.
Extensión-Población
Pozoantiguo está situado en el centro de un manchón del último periodo terciario, el plioceno, carcterizado por las famosas 'rañas', formadas por cantos de cuarcita muy redondeasos. Los cantos rodados o morrillos, según el tamaño, mezclados con arcillas dabulosas y arenas. Su potencia es variable, oscilando entre uno y treinta metors, apoyándose sobre el último nivel del mioceno, en el periodo pontiense: el valle del arroyo Adalia, y la comoposición estratigráfica de estos suelos le han dado unas características que han permiticdo una cierta riqueza de capas de agua, cuyo nivel freático ha permitido desde simpre la abundancia y la calidad de sus aguas, enlazándo desde esta característica con el origen de su topónimo. La propia naturaleza le ha brindado su nombre y ahí está desde hace ya algún milenio.
Situado en Tierra de Pan, rozando la de campos. La población llegó a ser de 1.067 habitantes a principios de siglo, habiéndose reducido a menos de 300 en el año 2009.
Está situado en una depresión de terreno, su altitud se encutra a 715 metros. Desde el publo se pueden divisar dos tesos (elevaciones del suelo que han resistido a los efectos de la erosión), recibiendo el nombre de Teso Trillao y Teso Lebrero.
Cruza el término el arroyo Adalia, que da nombre al monte del pueblo. Allí hay pinares, almendros y en timpo hubo viñedos, ciruelos y otros frutales. Hay una amplia fauna cinegética entre congejos, libres, perdices y jabalíes.
El término del pueblo es de 3.712 hectáreas.
Economía-Recursos
La agricultura y la ganadería son los pilares fundamentales de la economía de Pozoantiguo. Los cultivos propios de este terreno son los de secano, como los cereales (trigo, cebada, avena, centeno). Con la apertura de los pozos de sondeo se incluyeron la remolacha y el girasol entre los cultivos.
Los rebaños de ganado ovino son los más abundantes, habiéndose rondado las 3.000 ovejas. En un tiempo las razas que formaban estos rebaños era las autóctonas (castellana y churra), predominando posteriormente la raza assaff por dar mayor producción de leche. Tamabién existe una explotación de cerdas de cria.
El pueblo dispon de dos talleres mecánicos, un talle de torno, uno de elctricidad, dos residencias de ancianos, una tienda de alimentación, un centro de recreo para la tercera edad, un consultorio médico, una farmacia, una iglesia destinada al culto.
Monumentos
Las escuelas del pueblo: es el edificio actual más importante, singular y único en este tipo de población. En estas Escuelas se observa la arquitectura e trazado moderno y funcional, sin abandonar la cuidada fachada y el remate de su composición. Se nombraron así, en plural, porque cuando se edificaron una parte era par niñas y otra para niños. Se construyeron gracias a D. Ismael Calvo Madroño, que llegó a ser consejero de Instrucción Pública del Rey, y senador, y era natural de Pozoantiguo. El centro costó 96.291,57 pesetas, redactó el proyecto el arquitecto Francisco Ferriol y ejerció de maestro de obras y albañil Macario Rico, que llevo la obra a conciencia. Fue inaugurada, por todo lo alto, el 25 de julio de 1917. En la actualidad alberga el centro de recreo para la tercera edad.
La iglesia del Salvador es del siglo XVIII, obra del arquitecto toresano Francisco Díez. Es de una sola nave, muy bien articulada en el interior, por pilastras adosadas, enlazadas mediante arcos de medio punto, que dejan capillas hornacinas bajo ellos, y perpiaños para refuerzo de la bóveda, tabicada, de lunetos y de cuatro tramos.
Iglesia de San Juan Bautista, del siglo XV. Se quemó totalmente en el año 1940 por lo que apenas conserva piezas importantes propias. El incendio se debió a la costumbre de alumbrar muertos. Se puede ver en su interior el antiguo retablo de la iglesia de San Salvador, recientemente restaurado, que posee cuatro columnas salomónicas que lo divide en tres calles y hornacinas en cada una de ellas, un San Miguel de medio metro policromado del siglo XVI, que se salvó de las llamas y un Cristo Crucificado de 1,40m del siglo XVII.
Fiestas
Esta localidad celebra la festividad de San Antón (Fiesta de quintos), el 17 de enero, y Virgen de Adalia, el 1 de mayo.
En la madrugada del día 1 de mayo los quintos colocan 'el Mayo', que es uno de los pinos más altos que encuentran el el monte, dejándole sólo unas pocas ramas en la copas del árbol, ya que utilizan las demás para llevalras a las ventanas de las quintas. Además se hace la tradicional carrera de cintas (hace años era la carrera de gallos). Primero los quintos leen la 'relación' (rimas hechas con los acontecimietnos sucecidos en el pueblo), y a continuación pasan al galope a caballo intentando agarrar las cintas.
Tradiciones
El 1 de marzo la única cofradía existente en este municipio saca en procesión la talla del Santo Ángel Custodio, de donde deriva el nombre de la cofradía del Angel.
El 11 de noviembre, festividad de San Martín, comienza la época tradicional de Matanza. La matanza es una de las costumbres que ha sobrevivido a los cambios. La víspera se preparan las herramientas y demás utensilios necesarios (tajuela, artesas, cuelmos, sogas, cuchillos, etc.). El animal se sacrifica en el corral o la calle. A continuación se chamusca con paja y se lava con tejones, abriendo el vientre del animal para sacarle las tripas y proceder al despiece del cerdo y echar la carne al adobo. Las tripas se usan para los chorizos. Generalmente al día siguiente se hacen los embutidos.
En cuanto al folclore hay tres bailes típicos: 'el Bolero', 'las Boleras' y 'las Alforjas' de Pozoantiguo. El traje tradicional está compuesto por manteo, pañuelo con lentejuelas y mandil justillo. Además se llevan cintas en el pelo y faltriquera. Los motivos florales y los matenos alegres son aspectos esenciales del traje.
Gastronomia
Marcada por la tradición cerealista de los terrenos, complementada con la ganacería, especialente porcino y lanar. Son platos típicos las sopas de ajo, el dos y pringada (formado por dos huevos fritos, rebanadas de tocino frito y tostas de pan frito en manteca) y los productos del cerdo: chorizo, salchichón, jamón y los magnificos torreznos en manteca.
De la repostería destacar el rebojo, las flores de carnaval, el bollo maimón, las torrijas, etc.
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