láctico
61Enterococcus — Saltar a navegación, búsqueda ? Enterococcus Enterococcus sp. Cl …
62Hidroxiapatita — Cristales de Hidroxiapatita en una matriz El mineral hidroxiapatita, también llamado hidroxiapatito, está formado por fosfato de calcio cristalino (Ca10(PO4)6(OH)2) y representa un depósito del 99% del calcio corporal y 80% del fósforo total. El… …
63Hiperqueratosis — La hiperqueratosis es un trastorno caracterizado por el engrosamiento de la capa externa de la piel, que está compuesta de queratina, una fuerte proteína protectora. Puede ser causado por fricción, conllevando a la aparición de callos,… …
64Lactida — Lactida. Una lactida es el diester cíclico del ácido láctico (CH3CHOHCOOH), que corresponde con la fórmula de este (C3H6O3). Por la polimerización aniónica se da un ataque nucleofílico de un iniciador con carga negativa sobre el carbonilo, que da …
65Lactobacillales —   Lactobacillales Oenococcus oeni …
66Lactococcus —   Lactococcus …
67Productos fermentados de la leche — Saltar a navegación, búsqueda Los Productos fermentados de la leche denominados también lácteos fermentados son productos lácteos procedentes de los cultivos lácticos debido a la acción de las bacterias del ácido láctico (Lactobacillales) tales… …
68Metabolismo de carbohidratos — Molécula de glucosa Se define como metabolismo de los carbohidratos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los carbohidratos en los organismos vivos. Los carbohidratos son las principales moléculas destinadas al aporte… …
69Aditivos alimentarios — Anexo:Aditivos alimentarios Saltar a navegación, búsqueda Esta es la lista que contiene todos los aditivos para los alimentos, permitidos por la UE. En esta tabla deberían estar todos, incluso los cancerígenos, los bioperjudiciales, y los que… …
70Queso — Saltar a navegación, búsqueda Pieza de queso …
