- Sacarasa
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Sacarasa
Sacarasa-isomaltasa (alfa-glucosidasa)Identificadores Símbolo SI Entrez 6476 HUGO 10856 OMIM 609845 RefSeq NM_001041 UniProt P14410 Otros datos Número EC 3.2.1.10 Locus Cr. 3 q25.2-26.2 La sacarasa es una enzima que convierte la sacarosa (azúcar común) en glucosa y fructosa. Está presente en intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.
La ausencia de sacarasa provoca una enfermedad denominada intolerancia a la sacarosa, de difícil diagnóstico, muchas veces se confunde con la intolerancia a la lactosa.
Pertenece a la familia de las disacaridasas, que son las enzimas que se encargan de romper los disacáridos en los monosacáridos que los forman.
Categorías: Genes del cromosoma 3 | Hidrolasas
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