Salón de té

Salón de té
La galería en The Willow Tearooms.
Fachada del The Willow Tearooms.

Un Salón de té (tea room a menudo del idioma inglés) es una habitación pequeña o restaurante donde se sirven bebidas o comidas ligeras, generalmente es una zona de ambiente relajado. Un cliente en este tipo de locales espera a que le sirvan un té (Tea time) o café en porcelana china junto con algún cream tea o Devonshire tea, y un scone con mermelada y nata montada. En Escocia los tés se sirven generalmente con una variedad de scones, pancakes, crumpets y otros bollos.

Historia

En el siglo XVIII el té era considerado un lujo debido a lo caro que resultaba (en parte debido a los impuestos) al alcance de unos pocos, se podía adquirir en las Cafés. Tras algunas dudas y argumentos iniciales sobre los peligros para 'salud' así como una resistencia incipiente para poner a disposición la bebida a "personas de rango inferior", junto con la presión de las clases trabajadoras y la sociedad para la defensa de la abstinencia (que se promovía al té como una bebida substitutiva), en los 1830s muchos cafés abrieron un rincón alternativo a los pubs y inns en el que se ofrecía té.

El 'salón de té' como se conoce hoy en día fue ideado a finales del siglo XIX. En el año 1878 Catherine Cranston abrió el primero en una larga cadena de Miss Cranston's Tea Rooms en Glasgow, Scotland, proporcionando un local de aire elegante a las reuniones sociales de la época, proporcionando también lcoales a las mujeres de la época en los que se pudieran reunir sin la compañía de los varones. La idea tuvo muy buena aceptación desde sus comienzos y pronto se hizo muy popular. Los salones se hicieron tan famosos que pronto se adhirieron diseñadores de interioress como Charles Rennie Mackintosh que se encargó del diseño de algunos de los interiores de Miss Cranston's Tea Rooms iniciales, así como por entero del edificio del The Willow Tearooms que posee una fachada exterior moderna y al mimo tiempo unos salones interiores muy interesantes. Establecimientos similares se hicieron poco a poco en otros países como Escocia, pero no fue hasta 1901 en el que se diseñó en Glasgow "tea shops".

Sin embargo, desde los años 1880s todos los hoteles de lujo en Estados Unidos e Inglaterra comenzaron a ofrecer servicio de té en salones de té (tea rooms) así como 'tea courts', en el año 1910 se empezó a celebrar bailes por las tardes. En españa en 1931 se establece el Embassy y posteriormente se convierte en un centro de operaciones de espionaje durante la Segunda Guerra mundial. En los salones de té se establecía catering para todo tipo de clases sociales, el ejemplo más notable es la cena de J. Lyons and Co. que abrió el primer teashop en 1894 en 213 Piccadilly, Londres, y con ello activó una cadena de salones de té denominada Lyons Corner Houses. Esta divulgación hizo que en Inglaterra en los años 1950s hubiera gran diversidad de ellos por todo el territorio, los había en todo tipo de estilos de elegancia. Algunos de los "Country tea rooms" que ofrecen los populares cream teas son hoy en día una atracción turística en en muchas áreas, particularmente en Devon y Cornwall, y los 'tea rooms' se pueden encontrar en muchas ciudades y municipios.

Véase también

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Mira otros diccionarios:

  • salon — [ salɔ̃ ] n. m. • 1650; it. salone, augment. de sala « salle » 1 ♦ Pièce de réception (dans une maison ou un appartement). Grand salon. Petit salon. ⇒ boudoir, fumoir. Salon bibliothèque. Salon salle à manger. ⇒ living room, séjour. Salon d… …   Encyclopédie Universelle

  • Salon — (aus dem Französischen salon [salɔ̃], zu italienisch salone, „großer Saal“) bezeichnet: ein Gesellschaftszimmer, Empfangszimmer oder Saal eines repräsentativen Hauses, siehe Salon (Zimmer) in Österreich auch generell das Wohnzimmer eine im 17.… …   Deutsch Wikipedia

  • Salón — Saltar a navegación, búsqueda Salón El salón es una habitación espaciosa destinada a ser centro de la vida social en una vivienda así como a recibir a los visitantes. El salón cuenta habitualmente con un grupo de sillones o tresillos con una o… …   Wikipedia Español

  • Salón — Salon (aus dem französischen salon [salɔ̃], zu italienisch salone, „großer Saal“) bezeichnet: ein Gesellschaftszimmer, Empfangszimmer oder Saal eines repräsentativen Hauses, siehe Salon (Architektur) in Österreich auch generell das Wohnzimmer… …   Deutsch Wikipedia

  • salon — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc. salonnie {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} reprezentacyjny pokój do przyjmowania gości; bawialnia : {{/stl 7}}{{stl 10}}Wykwintny, olbrzymi salon. Salon hotelowy, pałacowy.… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • salon — SALÓN, saloane, s.n. 1. Încăpere într o locuinţă destinată primirii musafirilor. 2. Sală în care au loc festivităţi, baluri, serbări publice etc. ♦ Sală în care se organizează expoziţii periodice de pictură, sculptură etc.; p. ext. expoziţia din… …   Dicționar Român

  • salón — sustantivo masculino 1. Local o sala grande de un edificio para diversos usos: salones de boda. Dan una conferencia en el salón de actos del instituto. 2. Habitación principal de una casa usada para recibir visitas y a veces como comedor y sala… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • salon — sàlōn m <G salóna> DEFINICIJA 1. a. soba u stanu uređena za dnevni boravak, primanje gostiju i sl. b. prostorija u hotelu, na brodu itd. gdje se objeduje, sjedi i sl. 2. a. dvorana ili prostorija za izlaganje i prodaju umjetnina i modnih… …   Hrvatski jezični portal

  • Salon — Sm erw. obs. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. salon, dieses aus it. salone großer Saal , einem Augmentativum zu it. sala f. Saal , nfrz. salle f. Saal , das aus der fränkischen Entsprechung von Saal stammt. Selben Ursprungs ist das aus dem …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • salon — Salon. s. m. Piece dans un appartement qui est beaucoup plus exhaussée que les autres, & qui est ordinairement ceintrée & enrichie d ornements d architecture & de peinture. Beau salon. grand salon. salon bien percé, bien éclairé …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Salon — Sa lon , n. [F. See {Saloon}.] 1. An apartment for the reception of company; hence, in the plural, fashionable parties; circles of fashionable society. [1913 Webster] 2. An apartment for the reception and exhibition of works of art; hence, an… …   The Collaborative International Dictionary of English

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”