- Vino de Venezuela
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Viñedo del Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, en su núcleo de Tarabana.
Aunque Venezuela es un país de clima tropical, en el que la producción vinícola es muy escasa o nula debido a las condiciones climáticas, además de la influencia cultural estadounidense que hace que predomine la cerveza sobre el vino, y a pesar de contar con grandes comunidades italianas, portuguesas y españolas en el país —lo que ha hecho que su consumo haya tenido siempre una connotación étnica ya que fue introducida por los inmigrantes europeos—, en los últimos años se ha dado a conocer como país productor de vinos de calidad comparable a algunos chilenos, argentinos, españoles y franceses.
Esta reciente inciativa surgió de las Empresas Polar y la casa vinícola francesa Martell, que escogieron para ello la zona de Altagracia, en el estado Lara, a unos 120 kilómetros de Barquisimeto, desarrollando una joint venture cuyo nombre comercial es Bodegas Pomar. Principalmente cultivan variedades de uva francesas y algunas españolas e italianas, refinando los ensambles y las técnicas de maduración con buenos resultados. Además de las Bodegas Pomar, el Instituto de la Uva de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado ha estado trabajando en especímenes distintos y en la producción de vino utilizando cepas criollas y tropicalizadas en sus núcleos de Tarabana y El Tocuyo, comercializando sus productos a pequeña escala en el Estado Lara, Aunque actualmente la mayor produccion de Uva se realiza en el municipio Mara del Edo. Zulia, donde también se realizan vinos a pequeña escala en la Corporacion Viticola C.A (CORPOVICA), El cual funciona en el Centro de Desarrollo Viticola Socialista de Mara, filial de CORPOZULIA.
Contenido
Principales varietales cultivadas
Vinos tintos
- Syrah
- Tempranillo
- Petit Verdot
Vinos Blancos
- Sauvignon Blanc
- Muscat D’Petit Grain
- Moscazo Bianco
- Macabeu
- Chenin
- Malvoisie
Principales viñas venezolanas
- Viña Altagracia
- Insituto de la Uva de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
- Centro de Desarrollo Viticola socialista de Mara CORPOZULIA
Consumo de vino en Venezuela
Actualmente el mayor suplidor es Chile a causa de los bajos precios, ya que goza de privilegios aduaneros. Siguen Francia, España e Italia. No existen datos oficiales acerca del consumo per capita de vino en Venezuela. Sin embargo, algunos expertos del sector estiman que el mismo sea de 5 litros per cápita al año.
Enlaces externos
- Bodegas Pomar — Principal casa vinícola de Venezuela.
- El vino de la semana — Programa que ofrece recomendaciones semanales de vinos disponibles en el mercado venezolano.
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