Alitas de pollo dulces

Alitas de pollo dulces: Alitas de pollo dulces

Chino tradicional 瑞士雞翼

Chino simplificado 瑞士鸡翼

Transliteraciones

Mandarín

- Hanyu Pinyin rui4 shi4 ji1 yi4

Canton

- Jyutping seoi6 si6 gai1 jik6

- Romanización yale seuih si gāi yihk

Las alitas de pollo dulces o chinas son un plato dulce de alitas de pollo condimentadas con salsa de soja servido en algunos restaurantes de Hong Kong. Consiste en alitas de pollo marinadas en una salsa hecha con salsa de soja, azúcar, vino chino y especias. Se cree que proceden de Hong Kong o Guangzhou.

Algunos afirman que el plato fue inventado en un restaurante hongkonés, el Tai Ping Koon (太平館).

Enlaces externos

Historia del restaurante Tai Ping Koon (inglés)

Categorías:
Gastronomía cantonesa
Gastronomía de Hong Kong
Platos de pollo

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