- Garaetteok
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Garaetteok Garaettok asado Nombre coreano Hangul 가래떡 / 흰떡 / 권모 Hanja ninguno / 白餠 / 拳模 Transliteraciones - Romanización
revisadagaraetteok / huintteok / gwonmo - McCune-
Reischauerkaraetteok / hǔinttōk / kwōnmo El garaetteok es un tipo de tteok o pastel de arroz coreano con forma de cilindro largo blanco. Se hace golpeando harina de arroz al vapor. Se emplea en varias recetas coreanas, como tteokbokki (aperitivo picante) o tteok sanjeok (brocheta de pastel de arroz). El garae tteok cortado fino se usa para hacer tteok guk, una sopa de pastel de arroz.[1]
Véase también
Notas
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