- Viña Sastre
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Coordenadas:
Bodega Viña Sastre 
Tipo Sociedad limitada Fundación 1992 Sede 
La Horra
Burgos, EspañaIndustria Vitivinícola Productos vino tinto Ingresos 2.12 mill. € Empleados 7 Sitio web www.vinasastre.com La bodega Viña Sastre, o Hermanos Sastre, es una de las bodegas familiares españolas más reconocidas a nivel internacional.[1] Se encuentra en la localidad burgalesa de La Horra, localizada en la D.O. Ribera del Duero. Sus inicios se encuentran en los años 50, cuando Severiano Sastre elaboraba sus primeros caldos en las bodegas subterráneas de La Horra, aunque la bodega fue fundada en 1992.
La bodega se dio a conocer internacionalmente gracias a las altas valoraciones del crítico de vino estadounidense Robert Parker a sus caldos Regina Vides y Pago de Santa Cruz, pero en especial al Pesus.[2] [3] Posteriormente, en 2010, la bodega fue nominada a "mejor bodega europea del año", en los Wine Star Awards, por la revista americana especializada Wine Enthusiast.[4] [5]
Contenido
Años 50
Severiano Sastre, ya dentro del mundo vitivinícola, en 1957, junto a un grupo de emprendedores, funda la Cooperativa Virgen de la Asunción. Desde entonces su familia y en especial su hijo Rafael Sastre se involucraron en el oficio artesal de la elaboración del vino.
Años 90
En 1992, Rafael, con el apoyo de su padre, Severiano, y sus dos hijos: Pedro y Jesús, funda su propia bodega en su pueblo natal, en el corazón de la Ribera del Duero. A partir de los años 90, llega el reconocimento internacional a los vinos de la Ribera del Duero, y al prestigio de algunas bodegas españolas, como Vega Sicilia o Pingus, entre las que ellos se encontraron. En 1998, falleció Rafael Sastre, desde entonces el resto de la familia se encarga del mantenimiento de la bodega.[6]
Viñedos de la variedad Tempranillo, en la bodega Viña Sastre, de la D.O. Ribera del Duero.
Los Pesus provienen de 2 viñedos con 100 años de edad, y los Regina Vides de viñedos entre 80 y 100 años.[7] La bodega utiliza las variedades Tinta del país, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Viña Sastre produce seis vinos diferentes:[8]
- Pesus: su primera añada data de 1999 y su nombre proviene del apócope de Pedro y Jesús. 80% uva Tinta del país, y 20% Cabernet Sauvignon y Merlot. Su producción no supera las 1.800 botellas anuales,[9] y está considerado el tercer vino más caro de España.[10] [1]
- Regina Vides: confeccionado con uva tinta del país y su producción está limitada a 6.000 botellas anuales.
- Pago de Santa Cruz Gran Reserva: tinta del país, sus uvas prodecen de un pago de una finca que tiene su nombre, y tiene una producción de 5000 botellas anuales.
- Pago de Santa Cruz: tinta del país, con una producción de entre 12.000 y 25.000 botellas anuales.
- Viña Sastre Roble: tinta del país, con una producción de 100.000 botellas anuales.
- Viña Sastre Crianza: tinta del país, con una producción de 120.000 botellas anuales.
Botellas pertenecientes a la bodega Viña Sastre.- Nominación: "Mejor bodega europea del año" 2010, en los Wine Star Awards por la revista americana especializada Wine Enthusiast.[11] [12]
- Regina Vides 2005, elegido para "The Enthusiast 100 Wines of 2010" de la revista Wine Enthusiast Magazine.[14] [15]
Valoraciones Destacadas
Según Robert Parker (revista The Wine Advocate):[16] [17]
- Pesus 2001, 2003, 2004, 2006: 98 puntos; 2005, 97 puntos.
- Regina Vides 2004, 2005: 95 puntos.
- Pago de Santa Cruz 2005: 94+ puntos.
Y entre otras valoraciones, destacan:[18]
Según la revista Wine Enthusiast Magazine:
- Pesus 2006, 100 puntos.
- Regina Vides 2005: 98 puntos; 1999: 95 puntos.
- Pago de Santa Cruz Reserva 1999, 96 puntos.
Según la revista Wine Spectator:
- Pesus 2003, 95 puntos.
Según la revista The International Wine Cellar:
- Pesus 2003, 2004, 2005: 95 puntos.
- D.O. Ribera del Duero
- Vinos de España
- Robert Parker
Galería de Fotos
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Bodega subterránea de Viña Sastre.
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Despensa de botellas en la bodega Viña Sastre.
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5 botellas modelo imperial de Pesus 2006.
- ↑ a b «Vinos con vocación internacional» (2010). Consultado el 2011.
- ↑ «Los mejores vinos de España segúnRobert Parker by Jay Miller» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Pesus de Bodegas Hermanos Sastre, un Ribera del Duero triunfador» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Ribera del Duero opta al premio a la ‘Mejor Región Vinícola del Año’» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Ribera del Duero: Nominada por Wine Enthusiast para los Wine Star Awards 2010» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Vinos - Viña Sastre Crianza 1998 - Atmósfera Elegante» (2001). Consultado el 2011.
- ↑ «Viña Sastre Press From Wine Enthusiast Magazine». Consultado el 2010.
- ↑ «Viña Sastre - Vinos». Consultado el 2011.
- ↑ «Pesus 2004, D.O. Ribera del Duero». Consultado el 2011.
- ↑ «Estos son los vinos españoles más caros». Consultado el 2011.
- ↑ «Ribera del Duero opta al premio a la ‘Mejor Región Vinícola del Año’» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Ribera del Duero: Nominada por Wine Enthusiast para los Wine Star Awards 2010» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Viña Sastre Press From Wine Enthusiast Magazine». Consultado el 2010.
- ↑ «Siete vinos españoles entre los 100 mejores del año 2010» (2011). Consultado el 2011.
- ↑ «The Enthusiast 100 Wines of 2010» (2011). Consultado el 2011.
- ↑ «Los mejores vinos de España segúnRobert Parker by Jay Miller» (2010). Consultado el 2010.
- ↑ «Los Mejores Vinos de España según Robert Parker» (2009). Consultado el 2010.
- ↑ «Viña Sastre Press From Wine Enthusiast Magazine». Consultado el 2010.
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