Tour d'Argent

Tour d'Argent
Tour dArgent crop blur 900 wiki Img 2171.jpg

La Tour d'Argent (The Silver Tower en inglés, La torre plateada en español) es un restaurant en París, Francia que data del año 1582, y que se dice era frecuentado por Enrique IV.

El pato, especialmente el pato prensado, es la especialidad (Canard à la presse, Caneton à la presse, Caneton Tour d'Argent). El restaurante tiene su propia granja en la que cría sus patos. Los comensales que ordenan el pato, reciben una postal con el número serial de este.[1] El restaurante también cuenta con una cava de vinos con más de 450.000 botellas al servicio, enlistados en una carta de vinos de 400 páginas con 15.000 vinos en esta, el valor estimado en 2009 era de alrededor de 25 millones de euros (£22.5 million).[2] [3] La cava esta resguardada las 24 horas del día, los 365 días al año. El comedor cuenta con una excelente vista del río Sena y de la Catedral de Notre Dame.

El restaurante actualmente pertenece y es operado por la familia Terrail. André Terrail quien funge como propietario y gerente, es quien se hace cargo desde el 2003, tres años previo al fallecimiento de su padre Claude, quien murió en 2006, a la edad de 88 años.[4] Claude Terrail había manejado el restaurante que había heredado de su padre André en 1947.[4] Durante los últimos años, ha caído de su posición de «3 estrellas» para los mejores restaurantes (según la Guía Michelín), a 2 estrellas en 1996 y finalmente a una modesta estrella en 2006.[4]

El restaurante sirvió como inspiración para las escenas en la película de Pixar Ratatouille, lo que le dio un impulso "inesperado" a este por parte de la película.[5]

Referencias

  1. Prial, Frank J.. «Paris Landmark Has Much Experience in Carrying On», The New York Times, 14 de junio de 2006. Consultado el 7 de diciembre de 2009.
  2. «Paris restaurant auctions wine from famed cellar», BBC News, 7 de diciembre 2009.
  3. Samuel, Henry. «Tour d'Argent holds one of France's largest ever wine auctions», Telegraph, 7 de diciembre de 2009. Consultado el 7 de diciembre de 2009.
  4. a b c Prial, Frank J.. «Claude Terrail, 88, Model of a Restaurateur, Dies», The New York Times, 7 de junio de 2006. Consultado el 7 de diciembre de 2009.
  5. «Travel spotlight». Economist.com. The Economist. Consultado el 27-09-2007.

Enlaces externos

Coordenadas: 48°50′59.58″N 2°21′17.60″E / 48.8498833, 2.3548889


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Mira otros diccionarios:

  • Tour d'Argent — Tour d’Argent. Das Restaurant La Tour d Argent (Silberturm) in Paris ist eines der bekanntesten in Frankreich und auch auf der Welt. Seine Gründung durch Rourteau geht auf das Jahr 1582 zurück. Entgegen weitverbreiter Meinung hat das Restaurant,… …   Deutsch Wikipedia

  • Tour d’Argent — Tour d’Argent. La Tour d Argent (Silberturm) in Paris ist ein weltweit bekanntes Restaurant. Es wurde 1582 vom Koch Rourteau gegründet. Von 1933 bis 1952 und von 1953 bis 1996 hatte La Tour d Argent drei Sterne im Restaurantführer Guide Michelin …   Deutsch Wikipedia

  • Tour d'argent — La Tour d Argent La Tour d Argent 15 17, quai de la Tournelle (Paris) La Tour d’Argent est un restaurant gastronomique français du 5e arrondissement de Paris, parmi les plus anciens d Europe, fondé en 1582 par Rourteau. Il est notamment connu… …   Wikipédia en Français

  • Tour d'Argent — La Tour d Argent ( The Silver Tower ) is a restaurant in Paris France that bases its claim to be over 400 years old on the existence of an inn on the Quai de la Tournelle, said to have been frequented by Henri IV.Duck, especially the pressed duck …   Wikipedia

  • La Tour d'Argent — La Tour d Argent. Présentation Coordonnées …   Wikipédia en Français

  • La Tour d'argent — 15 17, quai de la Tournelle (Paris) La Tour d’Argent est un restaurant gastronomique français du 5e arrondissement de Paris, parmi les plus anciens d Europe, fondé en 1582 par Rourteau. Il est notamment connu pour la vue panoramique imprenable qu …   Wikipédia en Français

  • La tour d'argent — 15 17, quai de la Tournelle (Paris) La Tour d’Argent est un restaurant gastronomique français du 5e arrondissement de Paris, parmi les plus anciens d Europe, fondé en 1582 par Rourteau. Il est notamment connu pour la vue panoramique imprenable qu …   Wikipédia en Français

  • Tour d'Espantaperros — La Tour d Estantaperros La Tour d Espantaperros (dite aussi Tour de la Atalaya) est une des composantes du système défensif de l alcazaba de Badajoz, un fort almohade datant du XIIe siècle. Il s agit d une tour albarrane (de l arabe… …   Wikipédia en Français

  • Tour du Qatar 2010 — Tour du Qatar 2010 …   Wikipédia en Français

  • Tour du Qatar 2011 — Une carte du parcours serait la bienvenue. Généralités Édition …   Wikipédia en Français

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”